Lancement de la Ducasse Blonde

Lancement de la Ducasse Blonde

BiÉROLOGiE - Passion Pression

Vous connaissez la Ducasse ? La bière qui a été créée dans le Nord de la France !

Une bière du Nord


Dans le Nord de la France, Ducasse signifie “fête foraine”, c’est pour cette raison qu’on retrouve une grande roue dans son logo... La brasserie a été fondée au début du siècle dernier, et elle proposait alors une bière ambrée de haute fermentation titrant à 4,7% d’alcool. C’est en 2018 que la marque s’est réinventée en proposant une bière Triple au goût équilibré entre notes maltées et agrumes et laissant s’échapper de jolies notes herbacées apportées par la coriandre.
Mais depuis peu, la marque a décidé de s’ouvrir à une nouvelle bière… la blonde de garde !

 

La Blonde de Garde Ducasse est une Blonde Ale accessible grâce à ses 6,5° tout en restant une bière typique du Nord de la France. Elle a été brassée avec plusieurs houblons différents, comme le Magnum, Saaz, Spalter Select & Strisselspalt. Ce qui lui confère un goût très équilibré, entre le côté amer et aromatique.

 


👀 Une robe blonde dorée surmontée d’une mousse onctueuse


👃🏻 Au nez, on peut ressentir des notes fruitées et assez maltées


👄 Équilibre entre rondeur et douceur grâce aux notes fruitées de pomme et de banane


🍽 Elle se marie à la perfection avec de la charcuterie, des grillades, un plateau de fromages, ou des moules frites