Cuisine à la bière
À la maison - Cuisine à la bière
La recette du potimarron rôti au lard et à la bièreDans la famille des légumes d’hiver qui font leur grand retour en cuisine, on demande le potimarron que l’on apprécie cuisiner en cette période d’automne. Mais attention, il ne se cuisine pas seulement en velouté, nous, on l’apprécie bien gratiné. Et pour rendre cette courge d’automne encore plus appétissante, on y ajoute du lard et une sauce à la bière. Découvrez la recette.
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Gaufre à la bière : notre recette de pâte à gaufreAprès avoir passé la première semaine de février à manger des crêpes en prenant pour excuse la Chandeleur, il est temps de passer à autre chose… Oui, aux gaufres !
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Choucroute à la bièreDans les repas traditionnels français, on retrouve la recette de choucroute à la bière. Aliment largement consommé par les Chinois à l'époque de la construction de la muraille de Chine, c'est au XVIe siècle qu'elle se démocratisa en Alsace.
En 2022, a-t-on encore besoin de présenter Grimbergen ? Cette bière, née en 1128 au cœur de l’abbaye de Grimbergen et chargée d'histoire, a su se réinventer pour offrir aujourd’hui une recette authentique et une richesse aromatique. Très appréciée par les amateurs de bières de caractère, Grimbergen se décline aujourd’hui dans une large gamme possédant une palette aromatique très vaste !
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Le Picon bièreLe Picon bière, c'est quoi ? L’une des boissons françaises les plus emblématiques ! Découvrez tout ce qu'il y a à savoir avec Beertime sur ce mystérieux cocktail ✓
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La recette du gâteau chocolate stoutEnvie d’un gâteau au chocolat en cette période hivernale ? On vous présente cette recette ultra gourmande à la Chocolate Stout. Effet garanti.
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La quiche au jambon et à la bièreQuoi de mieux qu’une quiche quand on n’a pas le temps de préparer un repas ? Elle peut se déguster à l’apéro, servie entre amis. En pique-nique, à partager. En repas léger avec une salade.
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Les pommes au four caramélisées à la bièreLes pommes, c’est LE fruit qui se décline de toutes les façons en dessert : crumble, compote, tarte, chausson aux pommes… Et pomme au four !
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Les moules à la bièreComment préparer les moules à la bières ✓ Un plat qui sent bon la mer et la bière ✓ Découvrez notre recette ultra simple et délicieuse !
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Le pavé de saumon laqué à la bière bruneVous voulez un bon petit plat cuisiné et mijoté pour impressionner vos invités, mais le tout sans se prendre la tête ? On a la recette qu’il vous faut. Attention, ça va aller très vite.
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Beignets aux pommes caramélisées à la bièrePour l’occasion du 7 mars, on a eu envie de vous refaire une recette emblématique : le beignet aux pommes caramélisées à la bière !
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Les cupcakes d'halloweenLes cupcakes les plus appétissants d’Halloween.
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Légumes revenus à la bièreQuand on pense à de la bière brune dans un plat, on imagine souvent un repas riche et lourd. Alors qu’en réalité, elle peut apporter beaucoup de légèreté en termes de goût. La preuve avec cette recette de légumes revenus à la bière brune.
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Le cœur fondant au chocolatC’est le dessert que l’on retrouve sur toutes les cartes et son nom est sur toutes les bouches.
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Poulet à la bière : la recette facile du poulet à la bièreComment cuisiner le poulet à la bière facilement ✓ Beertime vous donne toutes ses idées de recette simples et gourmandes !
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Que peut-on associer avec une bière Grimbergen ?Découvrez tous les conseils de Beertime pour vous aider réaliser des associations parfaites selon chaque bière Grimbergen.
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Cocktails à base de bière : 10 recettes facilesLa bière est un ingrédient qui a toute sa place dans les cocktails. Surprenez vos amis avec ces 10 recettes de cocktails originaux et rafraîchissants.
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Une alliée de l’apéritif au dessert !Mettez vous à table et on vous dit tout sur les bières qui, contrairement aux idées reçues, pourront sublimer / égayer tous vos repas et ce de l’apéritif jusqu'au dessert !
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Menu de beer pairing pour deuxQu'avez-vous de prévu pour ce dimanche 14 février ? Est-ce que ce ne serait pas le jour parfait pour passer un peu de temps en cuisine ?
