Brasseries
Guide des brasseries mythiques à Paris
Les brasseries ? Au départ, c’était des débits de bière qui fabriquaient leur propre brassin et dans lesquels on pouvait aussi se restaurer. Avec le temps, on a un peu oublié le sens premier pour ne garder en tête que le manger. Il n’empêche qu’à Paris, certaines de ces anciennes brasseries sont devenues des institutions.
La Feldschlösschen
On vous met au défi de prononcer le nom de cette bière du premier coup, et sans faute ! En tout cas, si son nom est imprononçable, sa bière, elle, est bien plus facile à déguster.
Carlsberg, une histoire de famille
Carlsberg, c’est la marque danoise qui sait nous présenter l’univers Hygge (art de vivre à la danoise, qui célèbre les petits plaisirs de la vie). Et qui a une histoire bien plus riche que l’on peut le penser.
Brasser c’est créer
Si on vous donnait carte blanche pour créer des bières, vous feriez quoi ? Les Maître-Brasseurs 1664, eux, ont trouvé : ils laisseraient parler leur créativité ! Et c’est d’ailleurs ce qu’ils ont fait.
“J’aime mon bistrot”, l’initiative qui vient du coeur
Le 14 mars 2020, minuit, la sentence est irrévocable : les bars, cafés, restaurants, hôtels doivent fermer leurs portes.
Le guide des néo-brasseries à Paris
Les brasseries ? À Paris, ces établissements populaires font un retour triomphant… dans un style légèrement plus léché.
