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Menu de beer pairing pour deux

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Menu de beer pairing pour deux

Qu'avez-vous de prévu pour ce dimanche 14 février ? Est-ce que ce ne serait pas le jour parfait pour passer un peu de temps en cuisine ?

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On déguste quoi avec sa galette des rois ?

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On déguste quoi avec sa galette des rois ?

Cette année on vous propose de déguster votre galette des rois avec de la bière ! Voici quelques idées de beer pairing.

Choucroute à la bière

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Choucroute à la bière

Dans les repas traditionnels français, on retrouve la recette de choucroute à la bière. Aliment largement consommé par les Chinois à l'époque de la construction de la muraille de Chine, c'est au XVIe siècle qu'elle se démocratisa en Alsace.

Le brunch du 26 pour finir les restes de Noël

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Le brunch du 26 pour finir les restes de Noël

Le 26 on se retrouve toujours avec mille restes sur les bras. Les restes du 24 décembre, les restes du petit-déj, les restes du repas de Noël, les restes des restes.

La fondue à la bière

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La fondue à la bière

🧀+ 🍺= 🫕

La recette du gâteau Chocolate Stout

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La recette du gâteau Chocolate Stout

Envie d’un gâteau au chocolat en cette période hivernale ? On vous présente cette recette ultra gourmande à la Chocolate Stout. Effet garanti.

Les cupcakes d'Halloween

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Les cupcakes d'Halloween

Les cupcakes les plus appétissants d’Halloween.

Le grand classique bière-pizza

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Le grand classique bière-pizza

Ce soir, c'est soirée pizza-bière !

Le pavé de saumon laqué à la bière brune

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Le pavé de saumon laqué à la bière brune

Vous voulez un bon petit plat cuisiné et mijoté pour impressionner vos invités, mais le tout sans se prendre la tête ? On a la recette qu’il vous faut. Attention, ça va aller très vite.

Les moules à la bière

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Les moules à la bière

C’est un plat qui sent bon la mer. Généralement, on le déguste en bord de mer, les doigts dans l’assiette… Vous savez de quelle spécialité on vous parle ? Les moules marinières bien sûr. Et comme ce plat se consomme beaucoup en Belgique, il était logique qu’on le twiste avec de la bière.

Barbecue et bière, les meilleurs beer-pairings

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Barbecue et bière, les meilleurs beer-pairings

Comme chaque été il revient. Il envahit les rues d’une douce odeur de vacances, il ravit les estomacs les plus difficiles et met tout le monde d’accord. On vous parle du retour du barbecue ! Alors on boit quoi pour faire honneur à la saison des barbecues ? De la bière évidemment, mais pas n’importe lesquelles.

Beer-pairing du printemps

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Beer-pairing du printemps

Qui dit retour du printemps, dit retour des bons petits plats de printemps. Ceux qui annoncent les chaudes journées, et qui sentent bon l’été. Oh oui. Mais qu’est ce qui accompagne ça ? De la bière bien sûr, mais pas n’importe laquelle.

La quiche au jambon et à la bière

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La quiche au jambon et à la bière

Quoi de mieux qu’une quiche quand on n’a pas le temps de préparer un repas ? Elle peut se déguster à l’apéro, servie entre amis. En pique-nique, à partager. En repas léger avec une salade.

Légumes revenus à la bière

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Légumes revenus à la bière

Quand on pense à de la bière brune dans un plat, on imagine souvent un repas riche et lourd. Alors qu’en réalité, elle peut apporter beaucoup de légèreté en termes de goût. La preuve avec cette recette de légumes revenus à la bière brune.

Beignets aux pommes caramélisées à la bière

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Beignets aux pommes caramélisées à la bière

Pour l’occasion du 7 mars, on a eu envie de vous refaire une recette emblématique : le beignet aux pommes caramélisées à la bière !