A LA MAiSON
Recettes beer-pairing avec L'Orchestre
Le jeudi 18 juin, L’Orchestre est venu sur notre page Instagram pour nous donner un petit cours de beer pairing. Si vous l’avez raté, pas de panique, le cours de rattrapage, c’est ici que ça se passe.
Fromage et bière : le couple parfait
L’automne revient et avec lui, on sent le grand retour des soirées.... RACLETTE/FONDUE/TARTIFLETTE. Oui on ne va pas vous mentir on est un peu excités. On les attend depuis l’année dernière et maintenant que la saison est de retour on ne va pas se gêner.
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
La recette du Moscow MuleAujourd’hui, on s’attaque à un cocktail devenu un incontournable. Vous voyez de quel cocktail on veut parler ? Oui oui, on s’essaie à la recette du célèbre Moscow Mule mais en le twistant avec de la bière.
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
La recette des oeufs à la bièreOeufs au plat ? Fait. Oeufs à la coque ? Fait. Oeufs durs ? Fait. Oeufs mollets ? Fait. Oeufs à la bière ? À faire ! Les oeufs, on les connaît dans toutes les déclinaisons… ou plutôt presque toutes ! Vous avez déjà testé les oeufs à la bière ?
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
La recette du pain perdu à la bièreLa rentrée arrive, et on le sait, ce n’est jamais facile de se replonger dans le bain après les vacances d’été. Alors pour vous rendre la rentrée un peu plus douce, voilà la recette du bonheur : celle du pain perdu à la bière.
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
La recette pour pimper ses saladesUne salade d’été, c’est clair il n’y a rien de meilleur. Mais qu’est ce que serait une salade sans une bonne sauce pour l'accompagner ?
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
La recette du pain à la bièreCes derniers mois, tout le monde s’est improvisé chef boulanger. On a vu tous types de pain défiler sur notre feed insta : au pavot, aux céréales, au blé complet… mais pas beaucoup de pain à la bière !
Comment organiser un atelier dégustation chez soi ?
Vous aimeriez organiser un véritable atelier dégustation chez vous, mais vous ne savez pas trop comment faire. On a vu juste ? Eh bien, on vous file tous nos conseils pour organiser un atelier de dégustation de bières à domicile digne de ce nom !
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
Idée pour pique-niquer : un sandwich à la bièreLe retour de la saison estivale est aussi synonyme du retour des traditionnels pique-niques. Et pour bien se préparer, il faut penser à tout !
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Recette gâteau au chocolat et à la GuinnessAlors surprise, aujourd’hui, on va vous proposer une recette de... gâteau au chocolat ! Mais attention, pas n’importe quelle recette et pas n’importe quel gâteau. Là, on vous parle d’une recette inédite avec de la Guinness !
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Le must-have en toute saison : les pâtes !Une chose est sûre : des pâtes vous en avez mangées. Et il vous en reste à ne plus savoir quoi en faire.
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La bière des grands sorciersOn a tous déjà remarqué cette étrange mixture que Harry, Hermione et Ron savourent quand ils vont au Chaudron Baveur. Et comme on s’ennuyait (un peu), on a voulu la refaire chez nous.
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La recette qui transforme votre cuisine en barIl y a quelques semaines on avait transformé votre cuisine en meilleur bar de Paris. Et comme on sait que l'expérience vous a plu, on vous partage ici la recette du cocktail réalisé par L’Orchestre, pour des apéros en appart dignes des meilleurs bars !
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Recette : Beer Can ChickenC’est l’un des classiques du BBQ américain et pourtant il est peu connu en France, on vous présente la recette du Beer Can Chicken aka le poulet assis sur une canette de bière.
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Cocktail à la bière : le ZabeerglioneEnvie de pimper vos cocktails ou votre dessert ? Voici le Zabeerglione, une recette qui devrait allier les deux puisque qu’il s’agit d’un cocktail qui se mange mixant le sabayon, dessert italien, avec de la bière.
