A LA MAiSON

Recettes beer-pairing avec L'Orchestre

A LA MAiSON - Beer pairing

Recettes beer-pairing avec L'Orchestre

Le jeudi 18 juin, L’Orchestre est venu sur notre page Instagram pour nous donner un petit cours de beer pairing. Si vous l’avez raté, pas de panique, le cours de rattrapage, c’est ici que ça se passe.

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La recette des oeufs à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

La recette des oeufs à la bière

Oeufs au plat ? Fait. 
 Oeufs à la coque ? Fait. 
 Oeufs durs ? Fait. 
 Oeufs mollets ? Fait. Oeufs à la bière ? À faire ! Les oeufs, on les connaît dans toutes les déclinaisons… ou plutôt presque toutes ! Vous avez déjà testé les oeufs à la bière ?

La recette du pain perdu à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

La recette du pain perdu à la bière

La rentrée arrive, et on le sait, ce n’est jamais facile de se replonger dans le bain après les vacances d’été. Alors pour vous rendre la rentrée un peu plus douce, voilà la recette du bonheur : celle du pain perdu à la bière.

La recette pour pimper ses salades

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

La recette pour pimper ses salades

Une salade d’été, c’est clair il n’y a rien de meilleur. Mais qu’est ce que serait une salade sans une bonne sauce pour l'accompagner ?

La recette du pain à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

La recette du pain à la bière

Ces derniers mois, tout le monde s’est improvisé chef boulanger. On a vu tous types de pain défiler sur notre feed insta : au pavot, aux céréales, au blé complet… mais pas beaucoup de pain à la bière !

Comment organiser un atelier dégustation chez soi ?

A LA MAiSON - Le beau geste

Comment organiser un atelier dégustation chez soi ?

Vous aimeriez organiser un véritable atelier dégustation chez vous, mais vous ne savez pas trop comment faire. On a vu juste ? Eh bien, on vous file tous nos conseils pour organiser un atelier de dégustation de bières à domicile digne de ce nom !

Idée pour pique-niquer : un sandwich à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Idée pour pique-niquer : un sandwich à la bière

Le retour de la saison estivale est aussi synonyme du retour des traditionnels pique-niques. Et pour bien se préparer, il faut penser à tout !

Recette gâteau au chocolat et à la Guinness

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Recette gâteau au chocolat et à la Guinness

Alors surprise, aujourd’hui, on va vous proposer une recette de... gâteau au chocolat ! Mais attention, pas n’importe quelle recette et pas n’importe quel gâteau. Là, on vous parle d’une recette inédite avec de la Guinness !

Le must-have  en toute saison : les pâtes !

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Le must-have en toute saison : les pâtes !

Une chose est sûre : des pâtes vous en avez mangées. Et il vous en reste à ne plus savoir quoi en faire.

La bière des grands sorciers

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

La bière des grands sorciers

On a tous déjà remarqué cette étrange mixture que Harry, Hermione et Ron savourent quand ils vont au Chaudron Baveur. Et comme on s’ennuyait (un peu), on a voulu la refaire chez nous.

La recette qui transforme votre cuisine en bar

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

La recette qui transforme votre cuisine en bar

Il y a quelques semaines on avait transformé votre cuisine en meilleur bar de Paris. Et comme on sait que l'expérience vous a plu, on vous partage ici la recette du cocktail réalisé par L’Orchestre, pour des apéros en appart dignes des meilleurs bars !

Recette : Beer Can Chicken

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Recette : Beer Can Chicken

C’est l’un des classiques du BBQ américain et pourtant il est peu connu en France, on vous présente la recette du Beer Can Chicken aka le poulet assis sur une canette de bière.

Cocktail à la bière : le Zabeerglione

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Cocktail à la bière : le Zabeerglione

Envie de pimper vos cocktails ou votre dessert ? Voici le Zabeerglione, une recette qui devrait allier les deux puisque qu’il s’agit d’un cocktail qui se mange mixant le sabayon, dessert italien, avec de la bière.

Cocktail à la bière : le Beertime Mojito

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Cocktail à la bière : le Beertime Mojito

Lors d’un apéro, proposer à ses amis de leur faire des cocktails maison, c’est toujours plus classe. Pas de panique si vous n’êtes pas un expert en mixologie, restez sur les classiques. En ce qui concerne le Mojito, bien connu de tous, une touche secrète et vous voilà prêt à réaliser un Beertime Mojito.

Cocktail à la bière : le Beertime Pêche

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Cocktail à la bière : le Beertime Pêche

Qui a dit que la bière ne pouvait pas se retrouver au sein des cocktails ? Sûrement pas Beertime. Si la bière reste l’une des boissons les plus consommées lors des apéros, les cocktails ont aussi la côte. Alors pour ne pas faire de jaloux, on a mélangé les deux et voici la recette d’un cocktail à la bière pour un résultat unique et fruité.