La création de la bière remonte à plusieurs milliers d’années, à l’époque de l’Antiquité. Et à ce moment-là, les brasseurs étaient… des brasseuses.
Passion Pression
La bière est un domaine vaste nécessitant parfois des connaissances et on comprend le succès de la bière de garde. Cette production traditionnelle du Nord est en effet riche en histoire.
Tourtel Twist Fruits & Plantes, la nouvelle recette de l'été sans alcool
C’est enfin l’heure des piques-niques, vous êtes plutôt team canette ou bouteille en verre ?
L'Atelier 1664 vous a concocté un événement au printemps. Vous êtes donc conviés à sa 3ème édition qui se déroulera du samedi 29 avril au dimanche 21 mai.
Vous connaissiez peut-être la bière de Noël ou la bière d’Automne 🍂? Mais saviez-vous qu’il existe une troisième bière de saison chez Grimbergen : la bière de Printemps ! 🌿
C’est l’heure du… bilan ! Après des mois et des mois à lire nos contenus, à vous renseigner, et à faire des tests-dégustation, l’heure est venue de tester vos connaissances. On se lance ?
La bière 1664, partage une part d'Histoire - avec un grand H - avec la brasserie Kronenbourg. Retour sur un logo, lui aussi tout emblématique et qui en dit beaucoup sur cette bière mondialement connue.
Suivez notre cours d'histoire et de graphisme.
Si on devait qualifier la Hop House 13 de la brasserie Guinness en un mot, ce serait “plus”. Plus de goût, plus de caractère et plus de houblon.
La Brasserie St Austell brasse des bières artisanales, reconnues et renommées dans le monde entier, notamment grâce aux nombreuses distinctions reçues lors de différents concours de bières. On va voir si vous connaissez cette brasserie et si ce n’est pas le cas, c'est le moment parfait pour la découvrir.
Chaque année, Grimbergen nous dévoile son brassin de Noël. Et l’édition 2021 est arrivée !
Vous connaissez la Ducasse ? La bière qui a été créée dans le Nord de la France !
Le brassin de Noël, une tradition qui date du XVIIe siècle que Kronenbourg entend bien perpétuer.
On le confirme, l’été est là. Et les bières rafraîchissantes aussi. Les voilà !
L’histoire débute en 2008 à l’époque où la craft bière n’était pas encore très répandue. Et l’existence de La Bête.. une rumeur.
Il y a toujours cette personne dans votre entourage qui connaît tout sur tout sur le monde de la bière et vous impressionne par son savoir sans faille. Et si, au prochain apéro, cette personne c'était vous ?
La Brooklyn Brewery n’est pas en reste en matière d’imagination. Son maître brasseur, Garrett Oliver, ne cesse de créer des bières originales qui défendent les valeurs de la marque.
La Brooklyn Brewery a créé lance une bière en mémoire des émeutes de Stonewall en 1969, la Stonewall Inn IPA. Et elle débarque enfin en France.
Pour obtenir une bière de qualité, il est nécessaire de respecter plusieurs étapes de fabrication, même si une certaine liberté est possible. D’une bière à l’autre, chaque brasseur introduit des variantes de fabrication, qui donnent à la bière toute sa subtilité.
Vous connaissez déjà la bière Carlsberg, mais est-ce que vous avez déjà goûté la Carlsberg Eléphant ?
Découvrez les origines de la bière Carlsberg Elephant. Retrouvez l’histoire de cette bière blonde de caractère, classique de la brasserie danoise.
La marque de bière d’abbaye a encore des nouveautés à proposer. Elle se renouvelle en proposant aujourd’hui une nouvelle recette : la Grimbergen Rouge Intense.
On vous a souvent parlé de la Brooklyn Brewery, la brasserie d’origine américaine qui crée des bières et des goûts toujours plus originaux les uns des autres. Aujourd’hui, on vous présente leur bière craft sans alcool : la Special Effects.
Des scientifiques israéliens ont reproduit la bière que buvaient les pharaons il y a plus de 3 000 ans !
Quand on pense “bière irlandaise”, il est difficile de penser à autre chose qu’à la Guinness.
Demory Paris, c’est une brasserie parisienne de craft beer de renommée.
Dans les brasseries, on a souvent le choix entre une Ale, une Pale Ale et une India Pale Ale. Et on connaît la question que vous vous posez intérieurement sans oser la poser à voix haute... “Concrètement, c’est quoi la différence ?!”
Depuis le temps qu’on vous parle de bière et de toutes ses variantes, il était largement temps de vous faire un petit dico des mots qui existent pour parler de bières !
Blonde dorée, nacrée, ambrée, cuivrée, brune, noire, rousse… La bière reflète bien des couleurs différentes. Mais qu’est-ce que cela veut dire ?
