BIEROLOGIE
La rubrique pour connaître davantage le monde de la bière et ceux qui la font. Fabrication, nouveautés, techniques spécifiques, questions, on passe en revue toutes les facettes de la bière.
Pour obtenir une bière de qualité, il est nécessaire de respecter plusieurs étapes de fabrication, même si une certaine liberté est possible. D’une bière à l’autre, chaque brasseur introduit des variantes de fabrication, qui donnent à la bière toute sa subtilité.
L’Abbaye Nomade, Grimbergen propose une expérience unique, une découverte de l’univers de son abbaye historique, au 54 avenue de la Grande Armée.
Le brassin d’Hiver brassé par Grimbergen est de retour en cette fin d’année. Pour cette occasion, la marque de bière pose ses fûts dans différents bars pour le faire découvrir aux consommateurs à travers des dégustations de bière et des animations originales.
Pour cette rentrée parisienne : Le maître brasseur depuis plus de 30 ans propose une soirée dans le cadre de « Brewing for Impact », afin de faire du fonio, cette céréale historique, le futur de la bière.
L’été est bientôt derrière nous avec la perspective de la rentrée et la reprise du quotidien. Pas d'inquiétudes, on vous a trouvé de quoi bien s’occuper grâce aux différents événements organisés par 1664. Au programme : rendez-vous artistiques, personnalisation de verres et beer cocktails !
Après un lancement réussi en 2023, et une tournée mémorable en 2024, les soirées Tanières sont de retour pour une expérience de dégustation toujours aussi recherchée.
1664 vous donne rendez-vous pour un été à la french
La bière IPA - India Pale Ale - est un style très apprécié par les amateurs de bière artisanale à travers le monde. Ce style de bière, connu pour son utilisation généreuse de houblons et sa forte amertume, offre une gamme de saveurs et d'arômes riches et variés. On distingue deux variétés : les IPA américaines et les IPA anglaises. Bien qu’elles partagent toutes deux des racines communes, ces bières présentent des différences notables en termes de typicité et de méthode de brassage.
Les bières IPA et les Double IPA (DIPA) - aussi appelées Imperial IPA - sont deux styles populaires dans le monde des bières artisanales. Bien qu'elles partagent des racines communes, plusieurs différences significatives les distinguent, notamment en termes de teneur en alcool, d'amertume, d'arômes et de méthodes de brassage. Cet article explore ces distinctions pour permettre aux amateurs de craft beer de mieux comprendre et apprécier chaque style.
Il existe une multitude de types de bières, chacun avec ses propres caractéristiques distinctes. Parmi eux, on trouve la bière IPA - India Pale Ale - et l'APA - American Pale Ale. Bien que ces deux styles partagent certaines similitudes, ils présentent également des différences notables.
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