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La Brooklyn Special Effects

BiÉROLOGiE - Passion Pression

La Brooklyn Special Effects

On vous a souvent parlé de la Brooklyn Brewery, la brasserie d’origine américaine qui crée des bières et des goûts toujours plus originaux les uns des autres. Aujourd’hui, on vous présente leur bière craft sans alcool : la Special Effects.

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L’instant botanique n°2 : l’orge

BiÉROLOGiE - Grand Champ

L’instant botanique n°2 : l’orge

Orge, malt, blé : alors vous arrivez à faire la différence ?

Les terrasses qu’on avait hâte de voir ouvrir

LiEUX - Bars à bières

Les terrasses qu’on avait hâte de voir ouvrir

Ça faisait 7 mois. 7 mois qu'on n'avait pas vu des tables dans la rue, des gens attablés et des apéros en plein air. Et dans ce flot de réouvertures, on vous a sélectionné les terrasses qu’on avait hâte de voir ouvrir :

La Feldschlösschen

LiEUX - Brasseries

La Feldschlösschen

On vous met au défi de prononcer le nom de cette bière du premier coup, et sans faute ! En tout cas, si son nom est imprononçable, sa bière, elle, est bien plus facile à déguster.

Carlsberg, une histoire de famille

LiEUX - Brasseries

Carlsberg, une histoire de famille

Carlsberg, c’est la marque danoise qui sait nous présenter l’univers Hygge (art de vivre à la danoise, qui célèbre les petits plaisirs de la vie). Et qui a une histoire bien plus riche que l’on peut le penser.

Grimbergen Rouge Intense

BiÉROLOGiE - Passion Pression

Grimbergen Rouge Intense

La marque de bière d’abbaye a encore des nouveautés à proposer. Elle se renouvelle en proposant aujourd’hui une nouvelle recette : la Grimbergen Rouge Intense.

Beer-pairing du printemps

A LA MAiSON - Beer pairing

Beer-pairing du printemps

Qui dit retour du printemps, dit retour des bons petits plats de printemps. Ceux qui annoncent les chaudes journées, et qui sentent bon l’été. Oh oui. Mais qu’est ce qui accompagne ça ? De la bière bien sûr, mais pas n’importe laquelle.

L’instant botanique n°1 : Le houblon

BiÉROLOGiE - Grand Champ

L’instant botanique n°1 : Le houblon

Il est l’un des premiers ingrédients que l’on mentionne quand on parle de bière. Mais au final, il est assez méconnu du grand public. Oui, aujourd’hui on vous parle du houblon !

La quiche au jambon et à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

La quiche au jambon et à la bière

Quoi de mieux qu’une quiche quand on n’a pas le temps de préparer un repas ? Elle peut se déguster à l’apéro, servie entre amis. En pique-nique, à partager. En repas léger avec une salade.

Nos astuces pour parler comme un vrai maître-brasseur

BiÉROLOGiE - Passion Pression

Nos astuces pour parler comme un vrai maître-brasseur

Il y a toujours cette personne dans votre entourage qui connaît tout sur tout sur le monde de la bière et vous impressionne par son savoir sans faille. Et si, au prochain apéro, cette personne c'était vous ?

Légumes revenus à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Légumes revenus à la bière

Quand on pense à de la bière brune dans un plat, on imagine souvent un repas riche et lourd. Alors qu’en réalité, elle peut apporter beaucoup de légèreté en termes de goût. La preuve avec cette recette de légumes revenus à la bière brune.