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Des recettes… originales avec de la bière
Ce qui fait le charme d’un pays, c’est aussi sa culture. Ses petites manies, ses habitudes, ses recettes… Et pour cet article on s’est intéressé aux recettes avec de la bière, qu’on peut parfois qualifier d’improbables selon les pays.
Brasser c’est créer
Si on vous donnait carte blanche pour créer des bières, vous feriez quoi ? Les Maître-Brasseurs 1664, eux, ont trouvé : ils laisseraient parler leur créativité ! Et c’est d’ailleurs ce qu’ils ont fait.
La petite dernière des Tourtel Twist aux jus de Mûre et Myrtille
Une nouvelle venue dans la famille des Tourtel Twist : la saveur Mûre Myrtille.
Dites “holà” à San Miguel
Même si la San Miguel semble tout droit venue d’Espagne, elle n’y est pas née !
BiÉROLOGiE - Gueules de brasseurs
Muriel & Sylvie : autant de caractère que leur bièreNous avons interrogé les deux collègues Muriel Picot et Sylvie Lienhart, toutes deux maîtres-brasseurs au sein du pôle développement et innovation liquide du Groupe Carlsberg.
Bière Blanche, pourquoi cette appellation n’est pas tout à fait correcte ?
Souvent quand on dit “bière blanche” on imagine une bière trouble, un peu blanchâtre et on imagine qu’elle porte ce nom pour cette raison. Et bien en réalité... pas du tout.
Keep calm and save your vie sociale
On ne va pas se mentir, en ce moment notre vie sociale est limitée…
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
Beignets aux pommes caramélisées à la bièrePour l’occasion du 7 mars, on a eu envie de vous refaire une recette emblématique : le beignet aux pommes caramélisées à la bière !
Demory Paris, la brasserie parisienne
Demory Paris, c’est une brasserie parisienne de craft beer de renommée.
Pale Ale VS India Pale Ale
Dans les brasseries, on a souvent le choix entre une Ale, une Pale Ale et une India Pale Ale. Et on connaît la question que vous vous posez intérieurement sans oser la poser à voix haute... “Concrètement, c’est quoi la différence ?!”
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
Les pommes au four caramélisées à la bièreLes pommes, c’est LE fruit qui se décline de toutes les façons en dessert : crumble, compote, tarte, chausson aux pommes… Et pomme au four !
