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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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Biérologie - Grand Champ

La première pression de Paris

La bière pression, c’est l’emblème de la brasserie française et du bar, où les tireuses trônent sur le comptoir. Si de nos jours, on en croise fréquemment à Paris, il faut savoir que la capitale n’est pas pionnière en la matière. La première pression de Paris a une histoire particulière qu’il est temps de vous révéler.

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Lieux - Biéro-tourisme

5 festivals de craft beer à faire en Europe

Vous avez raté le mondial de la bière à Paris et vous souhaitez vous rattraper en Europe ? Pas de panique, on vous a listé 5 festivals de bière européens incontournables pour votre prochain roadtrip. L’occasion de voyager et de partir à la rencontre des brasseurs du Vieux Continent.

Infographie Biere Fraiche Articles

Biérologie - Ça mousse

Les bières les plus fraîches

Le saviez-vous ? La température au sein de votre frigo n’est pas la même à tous les étages et cela peut osciller entre 0 et 4 degrés. Il est donc indispensable de ranger ses courses selon un classement particulier. Ou d’y ranger ses bières, selon un schéma précis afin que certaines bières soient plus fraîches que d’autres. Explications.

Tigrebock IPA

Biérologie - Passion Pression

La Tigre Bock, la bière centenaire

La Tigre Bock : il est temps de revenir sur cette bière iconique qui fêtait son centenaire l’année dernière.

 

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Biérologie - Grand Champ

Il était une fois la bière...

Savez-vous de quand date son invention et d’où vient-elle ? Comment la première bière a-t-elle été créée et quel goût avait-elle ? On remonte le temps et on vous dit tout sur les origines de la bière et sa première mousse.

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Biérologie - Grand Champ

La bière : retour sur une institution belge

Lorsqu’on parle de la Belgique à travers le monde, on pense tout de suite aux frites, mais surtout à la bière. Mais pourquoi et comment ce pays est-il devenu celui de la bière ? Il est temps de plonger au cœur d’une tradition brassicole vieille de plusieurs siècles !

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À la maison - Cuisine à la bière

Les moules à la bière

C’est un plat qui sent bon la mer. Généralement, on le déguste en bord de mer, les doigts dans l’assiette… Vous savez de quelle spécialité on vous parle ? Les moules marinières bien sûr. Et comme ce plat se consomme beaucoup en Belgique, il était logique qu’on le twiste avec de la bière.

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Biérologie - Passion Pression

Le sommelier digital pour un beer pairing réussi

Le sommelier digital qui compose soi-même les accords mets et bières adéquats, il fallait y penser, Kroennbourg l'a fait. Avec Beer Matcher, le groupe français lance une opération spéciale dans les bars et restaurants pour sensibiliser au beer pairing. 

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Biérologie - Passion Pression

1664, un logo qui en dit long sur son histoire

La bière 1664, partage une part d'Histoire - avec un grand H - avec la brasserie Kronenbourg. Retour sur un logo, lui aussi tout emblématique et qui en dit beaucoup sur cette bière mondialement connue. 

Suivez notre cours d'histoire et de graphisme. 

Infographie Pasta (1)

À la maison - Beer pairing

Toutes les pastas de nos vies

Parce qu’on les aime al dente, au beurre ou à l’huile d’olive, avec un peu de sauce et beaucoup de fromage… Et peu importe sous quelle forme elles sont, les pâtes restent une valeur sûre! Puisqu'on ne s'appelle pas Beertime pour rien, on a décidé de vous proposer des beer-pairings qui s’accordent à nos recettes de pastas préférées. 

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À la maison - Le beau geste

Et ce fût la découverte !

On l'imagine souvent vissé derrière un bar, réservé aux professionnels de la tireuse et très compliqué à installer... Mais en réalité le fût possède bien des avatanges ! On vous montre ? 

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Lieux - Brasseries

Où se poser le 21 juin : notre sélection des restos parisiens

Chaque semaine c'est la même histoire : vous tournez en rond en quête d'un restaurant et les meilleures adresses de Paris vous passent sous le nez. On a décidé de prendre les devants et de vous aider à booker votre soirée du 21 juin grâce à notre sélection de restaurants. 

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Lieux - Brasseries

Les brasseries du 16e

Êtes-vous prêt à casser les idées reçues que les parisiens ont du 16ème ? Découvrez cet arrondissement grâce à notre sélection des meilleurs endroits où sortir. Et surtout, prenez des notes !

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Biérologie - Passion Pression

La Brooklyn Stonewall Inn IPA

La Brooklyn Brewery a créé lance une bière en mémoire des émeutes de Stonewall en 1969, la Stonewall Inn IPA. Et elle débarque enfin en France.

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Biérologie - Passion Pression

Les femmes, leur rôle important dans l’histoire de la création de la bière
La création de la bière remonte à plusieurs milliers d’années, à l’époque de l’Antiquité. Et à ce moment-là, les brasseurs étaient… des brasseuses.
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À la maison - Le beau geste

Le pique-nique de l’été

Les parcs sont envahis d’une horde de pique-niqueurs assoiffés de pelouse fraîche et de soleil. Pas de doutes, la saison des pique-niques est plus que lancée. Alors pour être sûr de réussir l’exercice à la perfection, on vous file tous nos conseils pour un pique-nique parfait avec des bonnes idées de plats et des associations avec des Tourtel Twist !

Jordane Mathieu W1tohhlbqpw Unsplash

À la maison - Cuisine à la bière

La recette du gâteau chocolate stout

Envie d’un gâteau au chocolat en cette période hivernale ? On vous présente cette recette ultra gourmande à la Chocolate Stout. Effet garanti.

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Biérologie - Passion Pression

La Carlsberg Elephant

Vous connaissez déjà la bière Carlsberg, mais est-ce que vous avez déjà goûté la Carlsberg Eléphant ?

Infographie Poke Bowl 02

À la maison - Beer pairing

La Provence sauce hawaïenne : le mariage de saveurs

Dans la famille de la street food, vous avez pioché le poké bowl. Bien vu, c’est l’option la plus tendance du moment, mais surtout la plus fraîche à l’approche des beaux jours. On vous a donc dégoté le beer pairing adéquat.

Infographie MICHELADA Web

À la maison - Cocktails

Un petit cocktail sans alcool, ça vous tente ?
Vous voulez essayer de nouvelles recettes de mocktails ? On vous propose une recette qui va accompagner vos apéros sans alcool : le cocktail Michelada. Un cocktail très populaire outre-Atlantique et à base de bière (contraction de « mi chela helada » - « ma bière fraîche » en espagnol).
Picon Bière

À la maison - Cuisine à la bière

Le Picon bière

Le Picon bière, c'est quoi ? L’une des boissons françaises les plus emblématiques ! Découvrez tout ce qu'il y a à savoir avec Beertime sur ce mystérieux cocktail ✓ 

 

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