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D’où vient la couleur de la bière ?

BiÉROLOGiE - Grand Champ

D’où vient la couleur de la bière ?

Des blondes, des blanches, des rousses, des brunes, des ambrées… Des couleurs de bières, il y en a un paquet. C’est même souvent un moyen de les différencier. Mais d’ailleurs, qu’est-ce qui donne sa couleur à la bière ?

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Cocktail à la bière : la Michelada Mexicain

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Cocktail à la bière : la Michelada Mexicain

Envie de mettre un peu de soleil dans votre apéro ? Direction le Mexique avec la Michelada, un cocktail très populaire outre-Atlantique et à base de bière mexicaine.

L’histoire du sous-bock

BiÉROLOGiE - Passion Pression

L’histoire du sous-bock

On l’a tous déjà eu entre nos mains, corné, lancé, observé. Lui c’est le sous-bock. Ce petit objet en papier cartonné qu’on place sous une bière. Mais à quoi sert-il et d’où vient-il ?

Tireuse à bière : comment ça marche ?

BiÉROLOGiE - Passion Pression

Tireuse à bière : comment ça marche ?

Vous avez forcément déjà vu une tireuse à bière arriver à sa fin. Et par la même occasion devoir attendre que le barman descende dans sa cave pour changer le fût. Parce que non, la tireuse à bière ne marche pas comme une simple fontaine, c’est bien plus complexe que ça et on vous dévoile ses secrets.

L’autre symbole de l’Irlande

LiEUX - Biéro-tourisme

L’autre symbole de l’Irlande

L’Irlande c’est le trèfle à quatre feuilles, les leprechauns, les harpes mais aussi… Guinness ! Quand on voit une stout avec une robe noire et la mousse blanche, c’est plus fort que nous, on pense direct à l’Irlande et à Guinness. Pourquoi ?