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La Brooklyn Special Effects

BiÉROLOGiE - Passion Pression

La Brooklyn Special Effects

On vous a souvent parlé de la Brooklyn Brewery, la brasserie d’origine américaine qui crée des bières et des goûts toujours plus originaux les uns des autres. Aujourd’hui, on vous présente leur bière craft sans alcool : la Special Effects.

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Nos astuces pour parler comme un vrai maître-brasseur

BiÉROLOGiE - Passion Pression

Nos astuces pour parler comme un vrai maître-brasseur

Il y a toujours cette personne dans votre entourage qui connaît tout sur tout sur le monde de la bière et vous impressionne par son savoir sans faille. Et si, au prochain apéro, cette personne c'était vous ?

Légumes revenus à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Légumes revenus à la bière

Quand on pense à de la bière brune dans un plat, on imagine souvent un repas riche et lourd. Alors qu’en réalité, elle peut apporter beaucoup de légèreté en termes de goût. La preuve avec cette recette de légumes revenus à la bière brune.

Brasser c’est créer

LiEUX - Brasseries

Brasser c’est créer

Si on vous donnait carte blanche pour créer des bières, vous feriez quoi ? Les Maître-Brasseurs 1664, eux, ont trouvé : ils laisseraient parler leur créativité ! Et c’est d’ailleurs ce qu’ils ont fait.

La petite dernière des Tourtel Twist aux jus de Mûre et Myrtille

BiÉROLOGiE - Ca mousse

La petite dernière des Tourtel Twist aux jus de Mûre et Myrtille

Une nouvelle venue dans la famille des Tourtel Twist : la saveur Mûre Myrtille.

Dites “holà” à San Miguel

LiEUX - Biéro-tourisme

Dites “holà” à San Miguel

Même si la San Miguel semble tout droit venue d’Espagne, elle n’y est pas née !

Muriel & Sylvie : autant de caractère que leur bière

BiÉROLOGiE - Gueules de brasseurs

Muriel & Sylvie : autant de caractère que leur bière

Nous avons interrogé les deux collègues Muriel Picot et Sylvie Lienhart, toutes deux maîtres-brasseurs au sein du pôle développement et innovation liquide du Groupe Carlsberg.

Bière Blanche, pourquoi cette appellation n’est pas tout à fait correcte ?

BiÉROLOGiE - Ca mousse

Bière Blanche, pourquoi cette appellation n’est pas tout à fait correcte ?

Souvent quand on dit “bière blanche” on imagine une bière trouble, un peu blanchâtre et on imagine qu’elle porte ce nom pour cette raison. Et bien en réalité... pas du tout.

Keep calm and save your vie sociale

BiÉROLOGiE - Passion Pression

Keep calm and save your vie sociale

On ne va pas se mentir, en ce moment notre vie sociale est limitée…

Beignets aux pommes caramélisées à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Beignets aux pommes caramélisées à la bière

Pour l’occasion du 7 mars, on a eu envie de vous refaire une recette emblématique : le beignet aux pommes caramélisées à la bière !

Demory Paris, la brasserie parisienne

BiÉROLOGiE - Passion Pression

Demory Paris, la brasserie parisienne

Demory Paris, c’est une brasserie parisienne de craft beer de renommée.