Quels sont les potentiels apports de la bière sans alcool ?

Biérologie - Ça mousse

La bière sans alcool vous permet de profiter d’un moment de dégustation savoureux, sans être trop gourmand, car elle ne contient pas beaucoup de sucres. C’est notamment le cas de nos marques vedettes de bière sans alcool. Vous voulez savoir si la bière sans alcool à des apports sur la santé de l'être humain ? On vous en dit un peu plus sur les potentiels apports de cette boisson.

 

Sommaire

  • Comment est fabriquée une bière sans alcool ?
  • La bière sans alcool présente-t- elle des apports ? 
  • Beertime : la référence sur l’univers de la bière 

 

Comment est fabriquée une bière sans alcool ?

Tout d’abord, revenons sur le processus de brassage de la bière sans alcool. C'est important pour mieux comprendre comment elle est fabriquée. La bière sans alcool est légère et vous permet de varier vos apéritifs. Des millions de litres sont consommés chaque année. Il faut savoir qu'elle n’est pas très différente de la bière traditionnelle ! Les ingrédients sont les mêmes. De l’eau (entre 90 et 95 %), du malt, du houblon et de la levure, voilà tout ce dont vous avez besoin pour produire cette boisson. Comment est-il donc possible de réduire la quantité d’alcool ? C’est lors de la fermentation qu’il faut agir : habituellement, les levures transforment les sucres du malt en alcool. On modifie donc le processus de fermentation pour que le taux d’alcool soit inférieur à 0,5 %. Il est également possible de chauffer le liquide pour faire évaporer l'alcool. Les brasseurs utilisent d’autres ingrédients pour plus de goût : ils remplacent le goût donné par la fermentation.

 

La bière sans alcool : pourquoi la choisir ?

Les bières sans alcool sont appréciées de nos jours : les consommateurs se tournent de plus en plus vers cette boisson. Et ce n’est pas pour rien ! Les avantages de cette boisson sont multiples ! Vous profitez d’une boisson rafraîchissante sans alcool, mais avec toujours autant de saveur. Cela vous permet par exemple de changer d'autres boissons non alcoolisées comme les sodas (très caloriques), les sirops ou le thé par exemple. La bière sans alcool contient même des vitamines et des minéraux. Ils sont essentiels à la santé et aux fonctions biologiques de notre organisme. Ils participent à lutter contre certaines maladies et préviennent de certains risques. Beertime vous invite à découvrir sa grande gamme de bière sans alcool. Vous en trouverez à tous les coups une qui vous correspond. La Tourtel Twist par exemple vous propose un mélange subtil entre une bière qui rafraîchit et un jus de fruit savoureux. 

 

Beertime : la référence sur l’univers de la bière 

Beertime est la référence ultime sur l’univers de la bière : notre site vous permet de devenir un pro de la mousse, sans vous mettre la pression. Sur notre site, vous trouverez du contenu varié et de qualité pour en apprendre plus sur cette boisson emblématique. Nos articles, nos podcasts, nos jeux vous permettent de découvrir : 

  •       Les différents types : blonde, blanche, brune, ambrée, IPA et autres
  •       Les lieux cultes : bars, brasseries
  •       Les recettes à faire à la maison : avec les meilleurs beer pairings
  •       Les verres à bière
  •       Les chiffres clés du marché en France
  •       Ce qu’il est possible de boire pendant une grossesse
  •       Les nouvelles bières, les dernières actualités

 

Vous vous demandez ce qui différencie une bière de basse fermentation d'une bière de haute fermentation ? Vous souhaitez connaître l'histoire de l’IPA ? Vous voulez avoir accès à des infos qui moussent, des anecdotes historiques et des recettes qui pétillent ? Vous trouverez toutes les réponses à vos questions sur notre site. Que vous soyez un amateur débutant, ou un connaisseur déjà bien informé. 

Découvrez d’autres articles : 

Plus encore

Ça mousse

Bière sans alcool : comment est-elle fabriquée ?

Ça mousse

Le Cocktail Uticapliso

Ça mousse

La Special Effects IPA

Guinness 0.0

Ça mousse

La Guinness 0.0%

Ça mousse

Focus sur la Tourtel Twist Bio

Ça mousse

Carlsberg 0.0 : sans alcool mais pas sans saveur

Ça mousse

Qu’est ce qu’une bière non-filtrée ?

Ça mousse

La petite dernière des Tourtel Twist aux jus de Mûre et Myrtille

Ça mousse

Bière pasteurisée : comment Pasteur et Napoléon III ont changé la donne ?

Ça mousse

Bière Blanche, pourquoi cette appellation n’est pas tout à fait correcte ?

Ça mousse

La bière bouteille VS la bière pression

Ça mousse

Que penser de la bière sans gluten

Ça mousse

Fermentation haute ou basse : ça veut dire quoi ?

Ça mousse

La couleur des bouteilles de verre

Ça mousse

Comment conserver la bière ?

Ça mousse

La fermentation spontanée, qu'est ce que c'est ?

Ça mousse

Ale ou Lager ? Les deux font la bière

Ça mousse

Le houblon

Ça mousse

LONG NECK, VICHY, STEINIE : QUELLES SONT LES FORMES DES BOUTEILLES DE BIÈRE ?

Ça mousse

Le houblonnage à cru

Ça mousse

Des idées d’accessoires et cadeaux à offrir aux amateurs de bière

Ça mousse

Dry January : la bonne idée du début d’année

Ça mousse

Oui, la bière peut être meilleure en canette

Ça mousse

Qui dit mois de Janvier dit Dry January

Ça mousse

Canette de bière : quels sont ses avantages ? - Beertime

Ça mousse

Nos boissons à base de bière sans alcool

Ça mousse

Comment obtient-on une bière ou un vin sans alcool ?

Ça mousse

Comment une bière est-elle fabriquée ?

Ça mousse

Découvrez Tourtel Twist Virgin Mojito Fraise

Ça mousse

CARLSBERG x HAY, la nouvelle édition limitée de Carlsberg

Ça mousse

La nouveauté rafraîchissante Tourtel Twist pour l’été : le Virgin Mojito Fraise

Ça mousse

Quels sont les ingrédients typiques utilisés dans une bière ambrée ?

Ça mousse

Guide pratique : quelles différences entre les bières ?

Ça mousse

Quelle est la différence entre une bière ambrée et une bière brune ?

Ça mousse

Quelle est la couleur caractéristique d'une bière ambrée ?

Ça mousse

Quel type de houblon est généralement utilisé dans la bière ambrée ?

Ça mousse

Quel est le taux d'alcool moyen dans une bière ambrée ?

Ça mousse

Quel est le processus de fermentation de la bière ambrée ?

Ça mousse

Existe-t-il des variantes de la bière ambrée ?

Ça mousse

Comment est fabriquée une bière ambrée ?

Ça mousse

A quoi sert la mousse dans un verre de bière ?

Ça mousse

Comment sélectionner une bière française ?

Ça mousse

Pourquoi la bière artisanale a-t-elle autant de succès ?

Ça mousse

Pourquoi les Français boivent-ils plus de bière que de vin ?

Ça mousse

Pourquoi on trinque ?

Ça mousse

Quel renouveau pour la bière française ?

Ça mousse

Quelles sont les meilleures bières artisanales en France ?

Ça mousse

Quelles sont les spécificités d'une bière française ?

Ça mousse

Les bières fortes

Ça mousse

Houblon français et bio ?

Ça mousse

Comment évaluer la qualité de vos bières ?

Ça mousse

Existe-t-il des bières blondes sans alcool ?

Ça mousse

Quel est le degré d'alcool d'une bière blonde ?

Ça mousse

Quelle est la différence entre une bière blonde et ambrée ?

Ça mousse

Quelle est la différence entre une bière blonde et blanche ?

Ça mousse

Quelle est la durée de conservation d'une bière blonde ?

Ça mousse

Quels sont les facteurs qui influencent le goût d'une bière blonde ?

Ça mousse

C'est quoi une witbier ?

Ça mousse

Comment produit-on un lambic ?

Ça mousse

Cocktail : quel sirop choisir avec la bière blonde ?

Ça mousse

Quels sont les différents types de bières belges ?

Ça mousse

Qu'est-ce que la bière blanche belge ?

Ça mousse

Qu'est-ce qui rend la bière belge unique ?

Ça mousse

La blonde belge : la bière qui vous fait rougir

Ça mousse

La Lager artisanale : une bière aux multiples facettes

Ça mousse

La blonde IPA : l’art de la découverte entre tradition et innovation

Ça mousse

La blonde Ale : une bière qui ne laisse personne indifférent !

Ça mousse

Quelle est la bière belge la plus populaire ?

Ça mousse

Quelle est la bière la moins calorique ?

Ça mousse

Quel goût aura ma bière ?

Ça mousse

Pourquoi ma bière est trouble ?

Ça mousse

Comment déguster une bière ?

Ça mousse

Pourquoi les moines brassent-ils de la bière ?

Ça mousse

Quand la bière est-elle arrivée en France ?

Ça mousse

Tout savoir sur la Triple IPA ou TIPA

Ça mousse

Tout savoir sur la bière bio artisanale

Ça mousse

La meilleure bière française

Ça mousse

La bière ambrée : qu’est-ce que c’est ?

Ça mousse

Guide : découvrez les bières légères en alcool

Ça mousse

Combien de temps peut-on conserver une bière ambrée ?

Ça mousse

Quel type de malt est utilisé dans la bière ambrée ?

Ça mousse

Qu'est-ce qui différencie une bière IPA des autres bières ?

Ça mousse

Quel est le goût d'une IPA ?

Ça mousse

Quel est le degré d'alcool d'une bière IPA ?

Ça mousse

Qu'est-ce qu'une Brut IPA ?

Ça mousse

D'où vient l'IPA ?

Ça mousse

Comment est fabriquée une bière IPA ?

Ça mousse

Quels sont les différents types de bières IPA ?

Ça mousse

Pourquoi la bière IPA cartonne-t-elle aux US ?

Ça mousse

C’est quoi une IPA ?

Ça mousse

Pourquoi les bières IPA sont-elles amères ?

Ça mousse

Comment reconnaît-on une bière IPA de qualité ?

Ça mousse

Quelle est la différence entre l'APA et l'IPA ?

Ça mousse

Quelle est la différence entre une IPA et une double IPA ?

Ça mousse

Quelle est la différence entre une IPA anglaise et une IPA américaine ?

Ça mousse

À chaque bière, sa forme de bouteille !