Quels sont les potentiels apports de la bière sans alcool ?

Biérologie - Ça mousse

La bière sans alcool vous permet de profiter d’un moment de dégustation savoureux, sans être trop gourmand, car elle ne contient pas beaucoup de sucres. C’est notamment le cas de nos marques vedettes de bière sans alcool. Vous voulez savoir si la bière sans alcool à des apports sur la santé de l'être humain ? On vous en dit un peu plus sur les potentiels apports de cette boisson.

 

Sommaire

  • Comment est fabriquée une bière sans alcool ?
  • La bière sans alcool présente-t- elle des apports ? 
  • Beertime : la référence sur l’univers de la bière 

 

Comment est fabriquée une bière sans alcool ?

Tout d’abord, revenons sur le processus de brassage de la bière sans alcool. C'est important pour mieux comprendre comment elle est fabriquée. La bière sans alcool est légère et vous permet de varier vos apéritifs. Des millions de litres sont consommés chaque année. Il faut savoir qu'elle n’est pas très différente de la bière traditionnelle ! Les ingrédients sont les mêmes. De l’eau (entre 90 et 95 %), du malt, du houblon et de la levure, voilà tout ce dont vous avez besoin pour produire cette boisson. Comment est-il donc possible de réduire la quantité d’alcool ? C’est lors de la fermentation qu’il faut agir : habituellement, les levures transforment les sucres du malt en alcool. On modifie donc le processus de fermentation pour que le taux d’alcool soit inférieur à 0,5 %. Il est également possible de chauffer le liquide pour faire évaporer l'alcool. Les brasseurs utilisent d’autres ingrédients pour plus de goût : ils remplacent le goût donné par la fermentation.

 

La bière sans alcool : pourquoi la choisir ?

Les bières sans alcool sont appréciées de nos jours : les consommateurs se tournent de plus en plus vers cette boisson. Et ce n’est pas pour rien ! Les avantages de cette boisson sont multiples ! Vous profitez d’une boisson rafraîchissante sans alcool, mais avec toujours autant de saveur. Cela vous permet par exemple de changer d'autres boissons non alcoolisées comme les sodas (très caloriques), les sirops ou le thé par exemple. La bière sans alcool contient même des vitamines et des minéraux. Ils sont essentiels à la santé et aux fonctions biologiques de notre organisme. Ils participent à lutter contre certaines maladies et préviennent de certains risques. Beertime vous invite à découvrir sa grande gamme de bière sans alcool. Vous en trouverez à tous les coups une qui vous correspond. La Tourtel Twist par exemple vous propose un mélange subtil entre une bière qui rafraîchit et un jus de fruit savoureux. 

 

Beertime : la référence sur l’univers de la bière 

Beertime est la référence ultime sur l’univers de la bière : notre site vous permet de devenir un pro de la mousse, sans vous mettre la pression. Sur notre site, vous trouverez du contenu varié et de qualité pour en apprendre plus sur cette boisson emblématique. Nos articles, nos podcasts, nos jeux vous permettent de découvrir : 

  •       Les différents types : blonde, blanche, brune, ambrée, IPA et autres
  •       Les lieux cultes : bars, brasseries
  •       Les recettes à faire à la maison : avec les meilleurs beer pairings
  •       Les verres à bière
  •       Les chiffres clés du marché en France
  •       Ce qu’il est possible de boire pendant une grossesse
  •       Les nouvelles bières, les dernières actualités

 

Vous vous demandez ce qui différencie une bière de basse fermentation d'une bière de haute fermentation ? Vous souhaitez connaître l'histoire de l’IPA ? Vous voulez avoir accès à des infos qui moussent, des anecdotes historiques et des recettes qui pétillent ? Vous trouverez toutes les réponses à vos questions sur notre site. Que vous soyez un amateur débutant, ou un connaisseur déjà bien informé. 

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