Biérologie
La rubrique pour connaître davantage le monde de la bière et ceux qui la font. Fabrication, nouveautés, techniques spécifiques, questions, on passe en revue toutes les facettes de la bière.
Vous connaissez déjà la bière Carlsberg, mais est-ce que vous avez déjà goûté la Carlsberg Eléphant ?
Il existe des milliers de bières différentes : blonde, blanche ou encore brune, les variétés à l’intérieur de ces catégories sont presque infinies ! Les processus de fabrication et les éléments ajoutés divergent selon les marques et les bières proposées.
“On se fait un dry ?” “Ah non, moi ce mois-ci, je ne bois pas”. C’est sur toutes les lèvres : en janvier, on arrête l’alcool pour le mois. C’est ce mouvement qu’on appelle Dry January, dont on vous avait déjà parlé l’année dernière. Mais du coup, ce mois-ci, on boit quoi ?
Vous avez déjà remarqué que toutes les bouteilles de bière n’ont pas la même forme ? Certaines sont longues avec un petit goulot et d’autres en ont un looong.
On vous a souvent parlé de la Brooklyn Brewery, la brasserie d’origine américaine qui crée des bières et des goûts toujours plus originaux les uns des autres. Aujourd’hui, on vous présente leur bière craft sans alcool : la Special Effects.
La bière en canette a mauvaise réputation. Mais est-ce vraiment justifié ?
Depuis quelques années, est apparue une tendance au mois de janvier... On parle du Dry January.
Si vous avez pioché pour votre Secret Santa un amateur de bière ou si vous avez un proche zythologue, voici des idées qui devraient vous aider.
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