Issue d'une longue tradition, la bière de Noël, avec ses arômes orangés et ses saveurs d'épices et de coriandre, est de plus en plus appréciée. Elle se marie très bien avec les plats hivernaux et son succès se vérifie d'année en année.

Une bière de saison qui porte bien son nom ? La bière à la citrouille ! Si on a plus souvent l’habitude de voir sa couleur orange sur les étales, dans les casseroles ou au moment de l’automne, on a moins l’occasion de retrouver la citrouille directement au bar. Quelles sont donc les particularités de cette bière de saison ?

La bière est un domaine vaste nécessitant parfois des connaissances et on comprend le succès de la bière de garde. Cette production traditionnelle du Nord est en effet riche en histoire.

Si toute bière a sa propre histoire, certaines ont la chance de pouvoir surfer sur une success story plus ou moins originale. C’est le cas de la brasserie Astra qui a réussi à sortir du lot. On vous raconte son histoire.

Vous pensez savoir parler le langage de la bière, celui de la description et de la dégustation ? Alors dans ce cas, on peut passer au niveau supérieur, celui des acronymes du monde de la bière. Et il faut reconnaître que ce jargon est assez riche. On vous donne quelques clés de compréhension.

La Tigre Bock : il est temps de revenir sur cette bière iconique qui fêtait son centenaire l’année dernière.

La bière pression, c’est l’emblème de la brasserie française et du bar, où les tireuses trônent sur le comptoir. Si de nos jours, on en croise fréquemment à Paris, il faut savoir que la capitale n’est pas pionnière en la matière. La première pression de Paris a une histoire particulière qu’il est temps de vous révéler.

Lorsqu’on parle de la Belgique à travers le monde, on pense tout de suite aux frites, mais surtout à la bière. Mais pourquoi et comment ce pays est-il devenu celui de la bière ? Il est temps de plonger au cœur d’une tradition brassicole vieille de plusieurs siècles !

Ca y est, vous savez tout sur la première bière créée par l’homme, mais en savez-vous autant sur les origines des grandes marques de bière ? On vous dit tout sur leurs origines et sur l’origine de leur nom

Savez-vous de quand date son invention et d’où vient-elle ? Comment la première bière a-t-elle été créée et quel goût avait-elle ? On remonte le temps et on vous dit tout sur les origines de la bière et sa première mousse.