La bière a traversé les siècles et a conquis le monde par sa diversité infinie de saveurs. Parmi cette variété, on retrouve les bières IPA, qui gagnent en popularité ces dernières années. Uniques en leur genre avec leur goût amer, souvent opposées aux lagers, les IPA offrent aux amateurs de bière des saveurs inédites dans le vaste univers de la brasserie.

Le houblon est l'un des quatre éléments essentiels de la bière, aux côtés de l'eau, de la levure et du malt. Cette plante, par la vertu de ses acides alpha, apporte l'amertume à la bière. C'est d'ailleurs grâce à lui que cette dernière peut se conserver plus longtemps. Ainsi, plus une bière contient de houblon, plus elle sera amère.

1664 Blanc s’associe avec de Castelbajac

Il existe une grande variété de bières ambrées et de recettes dans le monde entier. Toutes ces différences sont dues à plusieurs facteurs : la fermentation, les ingrédients - blé, seigle, fruits, épices -, mais également le choix du malt utilisé. En effet, il y a de nombreuses possibilités pour produire une ambrée pleine de saveurs. Dans cet article, nous allons détailler les différents types de malt qui sont généralement utilisés dans la fabrication de la bière ambrée ainsi que l'influence de ce choix sur le goût. 

La bière ambrée est une boisson alcoolisée appréciée pour ses saveurs caramélisées et ses arômes complexes. Mais, comme tout aliment consommable, elle a une durée de vie limitée. Alors combien de temps peut-on conserver une ambrée ? Est-il possible de la consommer après sa date limite ? Découvrez comment conserver au mieux vos bouteilles chez vous, les règles à suivre et les erreurs à ne pas commettre. 

La Pietra Summer Session IPA débarque enfin en France

Stout, pils, sour ale, IPA ou bien encore, Red Ale, il existe de nombreuses versions de bières dans tous les pays du monde. Mais, dans un univers où le plaisir authentique se conjugue avec la modération, on retrouve les bières légères en alcool. En effet, un grand nombre de brasseries, traditionnelles, artisanales ou plus grandes, créent leur recette de bière légère. Avec une réduction notable en matière d'alcool, ces boissons possèdent un taux d’alcool plus faible, sans pour autant compromettre le goût. Au fil de cet article, découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur cette version légère ! 

La France est habituée à remporter des médailles. Vous êtes à la recherche des meilleures bières françaises ? Alors vous êtes au bon endroit. Partez à la découverte de bières du monde avec Beertime et approfondissez vos connaissances sur cette boisson emblématique. Nous vous invitons à consulter cette page pour connaître les meilleures bières de notre pays.

Les bières bio ont le vent en poupe ! Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les produits biologiques. Vous êtes à la recherche d’une bière bio artisanale ? Vous souhaitez approfondir vos connaissances sur ce type de bière ? Alors nous vous invitons à poursuivre la lecture de cette page.

La Triple IPA ou TIPA est une bière très populaire parmi les amateurs de bière. C’est une bière qui possède un style et un caractère unique : vous n’en trouverez pas deux comme elle ! Il existe des IPA simples, doubles et triples. Mais qu’est-ce que cela veut dire ? Quel est le goût d’une triple IPA ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.