BIEROLOGIE

La rubrique pour connaître davantage le monde de la bière et ceux qui la font. Fabrication, nouveautés, techniques spécifiques, questions, on passe en revue toutes les facettes de la bière.

Bouteilles de bière Brooklyn Brewery avec étiquettes arc-en-ciel, rangées dans un réfrigérateur.

Biérologie - Ça mousse

Quels sont les différents types de bières IPA ?

La bière IPA est particulièrement appréciée pour son amertume prononcée et ses arômes intenses. Son histoire débute en Angleterre ; elle a été créé au XVIIIe siècle pour répondre à la demande des colons britanniques en Inde. Ces bières étaient brassées avec une forte quantité de houblon et un taux d'alcool élevé, ce qui permettait de les conserver pendant les longs voyages maritimes. Aujourd'hui, elles sont brassées dans le monde entier et se déclinent en de nombreux sous-types, chacun offrant des saveurs et des arômes uniques.

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Biérologie - Ça mousse

Comment est fabriquée une bière IPA ?

La bière IPA est parmi le style le plus apprécié dans le monde brassicole actuel. Avec leurs saveurs houblonnées, leur forte amertume et leurs arômes riches, les IPA séduisent les amateurs de bière de tous horizons. Mais comment sont-elles fabriquées ? Quels sont les secrets de leur processus de brassage ?

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Biérologie - Ça mousse

D'où vient l'IPA ?

La bière IPA - India Pale Ale - est un style de bière apprécié par les amateurs du monde entier, de par ses saveurs florales et fruitées, son amertume marquée, ses arômes riches et ses notes d'agrumes. Mais d'où vient ce style si distinctif ? Quelle est son histoire et comment est-il devenu si populaire ?

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Deux bouteilles de bière Brooklyn Brewery, Stonewall Inn IPA, posées sur une table en marbre devant un canapé bleu.

Biérologie - Ça mousse

Qu'est-ce qu'une Brut IPA ?

L'univers des bières IPA - India Pale Ale - est vaste et diversifié, offrant une multitude de styles et de saveurs pour tous les amateurs de bière. Parmi les plus récents et les plus innovants, la Brut IPA se distingue par son profil unique et son processus de fabrication inspiré du champagne. Mais qu'est-ce qu'une Brut IPA exactement ? Explorez ce style unique, découvrez son origine et pourquoi elle gagne en popularité parmi les amateurs de bières artisanales.

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Biérologie - Ça mousse

Quel est le degré d'alcool d'une bière IPA ?

Ces dernières années, les bières IPA - India Pale Ales - se sont imposées comme des incontournables dans le monde des bières artisanales. Elles sont connues pour leurs saveurs intenses et leur amertume prononcée. Mais qu'en est-il de leur teneur en alcool ? Découvrez les différents aspects du degré d'alcool des ipa et ce qui les rend uniques.

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Biérologie - Ça mousse

Quel est le goût d'une IPA ?

La bière IPA, ou India Pale Ale, est un style de bière d'origine britannique très populaire parmi les amateurs de houblon. Cette bière est née au XVIIIe siècle, lorsque les brasseurs anglais étaient à la recherche de recettes pour que les bières puissent supporter les longs voyages en bâteau jusqu'en Inde. Ce style se distingue par sa forte amertume et ses arômes complexes, résultant d'un houblonnage intensif. Mais quel est le goût de ce style de bière ? Y a-t-il plusieurs types d’India Pale Ales ? Avec cet article, découvrez les différentes facettes des IPA et ce qui les rend si spéciales dans le monde brassicole.

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Bouteilles de bière "Brooklyn Brewery" avec des étiquettes aux motifs arc-en-ciel, rangées sur une étagère de réfrigérateur.

Biérologie - Ça mousse

Qu'est-ce qui différencie une bière IPA des autres bières ?

Les bières IPA se démarquent par leur profil houblonné et leur histoire fascinante. Mais qu'est-ce qui les différencie réellement des autres bières ?

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Biérologie - Grand Champ

Quel houblon pour une IPA ?

Le houblon est l'ingrédient clé qui donne aux bières IPA leur caractère distinctif, apportant des arômes et une amertume unique. Explorons les différents types de houblons utilisés dans les IPA et comment ils influencent les profils de saveurs de ce style de bière.

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Enseigne de la marque de bière Brooklyn Brewery placée sur un comptoir en bois dans un contexte de bar ou de brasserie.

Biérologie - Passion Pression

Achat de bières IPA : conseils et guide complet

L'achat de bières IPA (India Pale Ale) peut être parfois complexe. En effet, ce type de bières houblonnées s’est tellement démocratisé ces dernières années que les brasseries ne cessent de créer de nouvelles variantes. Ces bières, connues pour leur goût fruité, épicé, souvent avec une forte amertume, offrent une vaste palette de styles et de saveurs. Voici un guide complet pour vous aider à naviguer dans le vaste monde des bières India Pales Ales.

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Bouteilles de bière Brooklyn Brewery dans un réfrigérateur, avec des étiquettes colorées et variées.

Biérologie - Passion Pression

Conseils pour bien choisir son coffret de bières IPA

Lorsque vient le moment de choisir un cadeau pour un amateur de bière ou de se faire plaisir, un coffret bière est souvent une excellente option. Ces coffrets permettent de découvrir une variété de styles et de saveurs uniques, offrant un véritable voyage gustatif. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir le coffret de bières IPA qui ravira les papilles des amateurs de bières houblonnées.

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Image montrant cinq bouteilles de bière de saison avec leurs caractéristiques. Marques visibles : Stonewall Inn IPA, Eguzki Blanche, La Bête Blanche, Pietra Rossa et 1664 Blanc 0.0.

Passion Pression

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