BIEROLOGIE

La rubrique pour connaître davantage le monde de la bière et ceux qui la font. Fabrication, nouveautés, techniques spécifiques, questions, on passe en revue toutes les facettes de la bière.

Une illustration de bières blanches avec une bouteille de 1664 Blanc et une bouteille de Grimbergen Blanche. Au centre, un verre de 1664 Blanc avec une tranche d'orange à côté, sur un fond jaune avec texte "La saison des bières blanches".

Biérologie - Passion Pression

La saison des bières blanches

Les préférences gustatives varient selon les saisons Si en hiver les plats gourmands sont plus plébiscités, l’été c’est la fraîcheur qui est recherchée. Et bien, c’est pareil pour la dégustation des bières avec la saison des bières blanches qui commence.

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Affiche promotionnelle de bière avec le texte "À LA FRENCH" et la marque "1664". Design coloré et abstrait en arrière-plan avec détails graphiques modernes.

Biérologie - Passion Pression

Les collab’ artistiques de 1664 pour « A la French »

Il y a quelques mois, la marque française emblématique 1664 avait lancé « A la French », sa campagne pour promouvoir le savoir-faire français. Résultat : de nombreuses collaborations artistiques 100% bleu blanc rouge ont été réalisées pour l’occasion. Tour d’horizon des différents artistes. 

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Biérologie - Passion Pression

Tourtel Twist Fruits & Plantes, la nouvelle recette de l'été sans alcool

Tourtel Twist Fruits & Plantes, la nouvelle recette de l'été sans alcool 

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Biérologie - Passion Pression

La canette, l’alternative pratique et différente

C’est enfin l’heure des piques-niques, vous êtes plutôt team canette ou bouteille en verre ? 

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Biérologie - Passion Pression

« A la French » : 1664 célèbre son savoir-faire français

L'Atelier 1664 vous a concocté un événement au printemps. Vous êtes donc conviés à sa 3ème édition qui se déroulera du samedi 29 avril au dimanche 21 mai.

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Biérologie - Passion Pression

La Grimbergen Brassin de Printemps : une bière aux saveurs printanières

Vous connaissiez peut-être la bière de Noël ou la bière d’Automne 🍂? Mais saviez-vous qu’il existe une troisième bière de saison chez Grimbergen : la bière de Printemps ! 🌿

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Biérologie - Passion Pression

Bière de Noël : histoire d’une bière de saison

Issue d'une longue tradition, la bière de Noël, avec ses arômes orangés et ses saveurs d'épices et de coriandre, est de plus en plus appréciée. Elle se marie très bien avec les plats hivernaux et son succès se vérifie d'année en année.

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Biérologie - Grand Champ

Qu'est-ce que la bière à la citrouille ?

Une bière de saison qui porte bien son nom ? La bière à la citrouille ! Si on a plus souvent l’habitude de voir sa couleur orange sur les étales, dans les casseroles ou au moment de l’automne, on a moins l’occasion de retrouver la citrouille directement au bar. Quelles sont donc les particularités de cette bière de saison ?

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Biérologie - Passion Pression

Bière de garde : histoire, origine et fabrication

La bière est un domaine vaste nécessitant parfois des connaissances et on comprend le succès de la bière de garde. Cette production traditionnelle du Nord est en effet riche en histoire.

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Biérologie - Passion Pression

L’histoire de la brasserie Astra

Si toute bière a sa propre histoire, certaines ont la chance de pouvoir surfer sur une success story plus ou moins originale. C’est le cas de la brasserie Astra qui a réussi à sortir du lot. On vous raconte son histoire.

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La Grimbergen 0.0%

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Focus sur la Finnbarra

Image montrant cinq bouteilles de bière de saison avec leurs caractéristiques. Marques visibles : Stonewall Inn IPA, Eguzki Blanche, La Bête Blanche, Pietra Rossa et 1664 Blanc 0.0.

Passion Pression

Quelles bières déguster en été ?

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Les convertis : tout lâcher et devenir brasseur

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