BIEROLOGIE
La rubrique pour connaître davantage le monde de la bière et ceux qui la font. Fabrication, nouveautés, techniques spécifiques, questions, on passe en revue toutes les facettes de la bière.
Les préférences gustatives varient selon les saisons Si en hiver les plats gourmands sont plus plébiscités, l’été c’est la fraîcheur qui est recherchée. Et bien, c’est pareil pour la dégustation des bières avec la saison des bières blanches qui commence.
Il y a quelques mois, la marque française emblématique 1664 avait lancé « A la French », sa campagne pour promouvoir le savoir-faire français. Résultat : de nombreuses collaborations artistiques 100% bleu blanc rouge ont été réalisées pour l’occasion. Tour d’horizon des différents artistes.
Tourtel Twist Fruits & Plantes, la nouvelle recette de l'été sans alcool
C’est enfin l’heure des piques-niques, vous êtes plutôt team canette ou bouteille en verre ?
L'Atelier 1664 vous a concocté un événement au printemps. Vous êtes donc conviés à sa 3ème édition qui se déroulera du samedi 29 avril au dimanche 21 mai.
Vous connaissiez peut-être la bière de Noël ou la bière d’Automne 🍂? Mais saviez-vous qu’il existe une troisième bière de saison chez Grimbergen : la bière de Printemps ! 🌿
Issue d'une longue tradition, la bière de Noël, avec ses arômes orangés et ses saveurs d'épices et de coriandre, est de plus en plus appréciée. Elle se marie très bien avec les plats hivernaux et son succès se vérifie d'année en année.
Une bière de saison qui porte bien son nom ? La bière à la citrouille ! Si on a plus souvent l’habitude de voir sa couleur orange sur les étales, dans les casseroles ou au moment de l’automne, on a moins l’occasion de retrouver la citrouille directement au bar. Quelles sont donc les particularités de cette bière de saison ?
La bière est un domaine vaste nécessitant parfois des connaissances et on comprend le succès de la bière de garde. Cette production traditionnelle du Nord est en effet riche en histoire.
Si toute bière a sa propre histoire, certaines ont la chance de pouvoir surfer sur une success story plus ou moins originale. C’est le cas de la brasserie Astra qui a réussi à sortir du lot. On vous raconte son histoire.