BIEROLOGIE

La rubrique pour connaître davantage le monde de la bière et ceux qui la font. Fabrication, nouveautés, techniques spécifiques, questions, on passe en revue toutes les facettes de la bière.

Biérologie - Passion Pression

Hop House 13, la bière blonde houblonnée de guinness

Si on devait qualifier la Hop House 13 de la brasserie Guinness en un mot, ce serait “plus”. Plus de goût, plus de caractère et plus de houblon.

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Quiz : êtes-vous incollables sur la bière ?

C’est l’heure du… bilan ! Après des mois et des mois à lire nos contenus, à vous renseigner, et à faire des tests-dégustation, l’heure est venue de tester vos connaissances. On se lance ?

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Kronenbourg : un Noël qui vaut de l'or

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Les bières fumées, le plein de nouvelles saveurs

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La Grimbergen 0.0%

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Focus sur la Finnbarra

Image montrant cinq bouteilles de bière de saison avec leurs caractéristiques. Marques visibles : Stonewall Inn IPA, Eguzki Blanche, La Bête Blanche, Pietra Rossa et 1664 Blanc 0.0.

Passion Pression

Quelles bières déguster en été ?

Gueules de brasseurs

Les convertis : tout lâcher et devenir brasseur

Grand Champ

L'instant botanique n°3 : les levures

Grand Champ

L’instant botanique n°2 : l’orge

Bouteille de bière "Brooklyn Bel Air Sour" à côté d’un verre rempli de bière ambrée avec une tranche d’orange.

Grand Champ

Le Bel Air Spritz, le cocktail de l'été

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Pourquoi la loi sur la pureté de la bière allemande n'a plus de sens aujourd’hui

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Drêche : la réutiliser pour la fabrication de meuble

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Les propriétés de la levure de bière

Ça mousse

Qu’est ce qu’une bière non-filtrée ?

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Carlsberg 0.0 : sans alcool mais pas sans saveur

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La bière bouteille VS la bière pression

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Que penser de la bière sans gluten

Ça mousse

La couleur des bouteilles de verre