Articlecupcakes

Les cupcakes d'halloween

À la maison - Cuisine à la bière

Les cupcakes les plus appétissants d’Halloween.

Pour Halloween, on vous partage une recette de cupcakes déguisés en petits fantômes. Prêts à donner vie à de vrais petits monstres ?


(Petit plus : la recette de la pâte à cupcake est vegan, vous pouvez réaliser le glaçage en version vegan en changeant le fromage frais par du fromage frais végétalien et le beurre par de la margarine ! 🌿 )


Pour préparer ces 12 cupcakes, vous aurez besoin de réaliser une pâte à cupcake, un glaçage et une plaque en chocolat.

Pour la pâte à cupcakes :

250 gr de farine de blé
100 gr de sucre
2 cuillères à soupe de cacao
100 gr de chocolat noir
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 sachet de levure chimique
33 cl de Grimbergen Ambrée
100 ml d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Pour le glaçage :

100 gr de fromage frais
100 gr de beurre
250 gr de sucre en poudre

Pour la déco :

200 gr de chocolat noir

On commence par le plus important, la pâte :

  1. Faites fondre le chocolat pour les cupcakes et préchauffez le four à 180°C.
  2. Mettez la farine, le sucre, le cacao, la vanille et la levure dans un bol et mélangez bien.
  3. Ajoutez ensuite la bière et l'huile et mélangez à nouveau.
  4. Incorporez le chocolat fondu et enfin ajoutez le vinaigre de cidre.
  5. prenez votre moule à cupcake, ajoutez des petits moules en papier à l’intérieur et remplissez les ⅔ des moules avec de la pâte.
  6. Faites cuire au four pendant 30 minutes.

 

Pendant que les cupcakes cuisent, on s’attèle au glaçage :

  1. Coupez le beurre et le fromage frais en petits morceaux pour le glaçage, mettez-les dans un bol et mélangez bien.
  2. Incorporez lentement le sucre en poudre et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange devienne une crème onctueuse. Il est important que tous les ingrédients soient à la même température (sortez-les du réfrigérateur assez tôt).
  3. Laissez maintenant refroidir le glaçage jusqu'à ce que les cupcakes soient prêts à être décorés.
  4. Déposez le glaçage sur les cupcakes (attendez que ceux-ci soient bien froids, sinon la crème ne se tiendra pas bien)

Maintenant, on transforme ces adorables cupcakes en petits monstres :

 

  1. Faites fondre au bain marie 200 gr de chocolat (une tablette)
  2. Une fois que le chocolat est fondu, étalez sur une plaque et placez-la au congélateur.
  3. Une fois que la plaque a bien pris et que le chocolat est figé, découpez des formes dans la plaque : des ronds de différentes tailles, des sourires malicieux, un chapeau… laissez-libre court à votre imagination.
  4. Ensuite, collez les bouts de chocolat sur le glaçage. Si vous avez une bombe de froid alimentaire, n’hésitez pas à les fixer ainsi !

Voilà des cupcakes-fantômes au visage monstrueusement mignons.

Plus encore

Bon Vivant H8t 22 Bujs Unsplash

Cuisine à la bière

Gaufre à la bière : notre recette de pâte à gaufre

Lire
Katie Smith Uqs1802d0cq Unsplash 1 (1)

Cuisine à la bière

Menu de beer pairing pour deux

Lire
Gettyimages 961971650

Cuisine à la bière

Choucroute à la bière

Lire
9

Cuisine à la bière

La fondue à la bière

Lire
Picon Bière

Cuisine à la bière

Le Picon bière

Lire
Jordane Mathieu W1tohhlbqpw Unsplash

Cuisine à la bière

La recette du gâteau chocolate stout

Lire
Food Photographer David Fedulov Rmwrzlzclnm Unsplash

Cuisine à la bière

Beignets aux pommes caramélisées à la bière

Lire
Articlepave Desaumon

Cuisine à la bière

Le pavé de saumon laqué à la bière brune

Lire
Gettyimages 1184412334

Cuisine à la bière

Les moules à la bière

Lire
Andy Chilton 0Jfvex0c778 Unsplash

Cuisine à la bière

Les pommes au four caramélisées à la bière

Lire
Micheile Henderson Ch5rsj Gd4y Unsplash 1

Cuisine à la bière

La quiche au jambon et à la bière

Lire
Isaac Azoska T5du2yvj6rq Unsplash

Cuisine à la bière

Légumes revenus à la bière

Lire
Joshua Ryder N7od Dua0hq Unsplash

Cuisine à la bière

Le cœur fondant au chocolat

Lire
Beertime Recette La Carbonnade A La Biere 1

Cuisine à la bière

Recette de carbonade flamande à la bière

Lire
Beertime Recette Mousse Au Chocolat A La Biere

Cuisine à la bière

Recette : mousse au chocolat à la bière

Lire
Beertime Recette Welsh Rarebit Biere

Cuisine à la bière

Recette de Welsh : comment réaliser le Welsh rarebit ?

Lire
Beertime Recette Bolognaise A La Biere 1

Cuisine à la bière

Recette : bolognaise à la bière

Lire
Beertime Recette Cote De Porc A La Triple

Cuisine à la bière

Recette : côtes de porc à la triple

Lire
Getbigthumbnail (1)

Cuisine à la bière

Recette : les frites marinées à la bière brune

Lire
Beertime Recette Ketchup A La Biere Blanche

Cuisine à la bière

Ketchup revisité avec cette recette à la bière blanche

Lire
Bt Cocktail Michelada

Cuisine à la bière

Michelada mexicain, le cocktail à la bière

Lire
Bt Beertime Peche

Cuisine à la bière

Beertime pêche, le cocktail à la bière fruité

Lire
Article Mojitos

Cuisine à la bière

Le mojito à la bière - cocktail beertime

Lire
Photo 1578664183076 F8400be8c30b

Cuisine à la bière

Cocktail pêche à la bière : le zabeerglione

Lire
Photo 1501200291289 C5a76c232e5f

Cuisine à la bière

Recette : beer can chicken

Lire
Photo 1569924995007 E591d333f882

Cuisine à la bière

Recette : cocktail à la bière blanche

Lire
Getbigthumbnail (2)

Cuisine à la bière

Recette : la bièraubeurre d'harry potter

Lire
Photo 1530114744772 B28de419fd49

Cuisine à la bière

Recette : les pâtes à la bière

Lire
Photo 1582650949011 13Bacf9a35fd

Cuisine à la bière

Recette : gâteau au chocolat et à la Guinness

Lire
Ide E Pour Pique Niquer1

Cuisine à la bière

Recette pique-nique : un sandwich à la bière

Lire
13 08

Cuisine à la bière

Recette : le pain à la bière

Lire
La Recette Pour Pimper Ses Salades

Cuisine à la bière

Recette : sauce à la bière pour pimper vos salades

Lire
La Recette Du Pain Perdu A La Bie Re

Cuisine à la bière

La recette du pain perdu à la bière

Lire
La Recette Des Oeufs A La Bie Re

Cuisine à la bière

Recette : les oeufs à la bière

Lire
Getbigthumbnail (3)

Cuisine à la bière

Recette d'un cocktail à la bière : le moscow mule

Lire
Recette La Potion Magique Dhalloween

Cuisine à la bière

Recette d'une soupe à la bière et au potiron

Lire
Getbigthumbnail (4) (1)

Cuisine à la bière

Recette de la dinde à la bière brune pour fêter thanksgiving

Lire
Tiramisu

Cuisine à la bière

Recette du tiramisu à la bière

Lire
Cocktail

Cuisine à la bière

3 idées de cocktails pour le nouvel an

Lire
Getbigthumbnail (5) (1)

Cuisine à la bière

Le risotto delizioso

Lire
Getbigthumbnail

Cuisine à la bière

Cocktails à base de bière - Recettes #Beertime

Lire
Croquant Fondant Gourmand Croustillant Exaltant Enivrant 1

Cuisine à la bière

Une alliée de l’apéritif au dessert !

Lire
10 Idees De Cocktails À Base De Biere 370X370

Cuisine à la bière

Cocktails à base de bière : 10 recettes faciles

Lire
17 007 Beer Pushs Hp 01

Cuisine à la bière

Que peut-on associer avec une bière Grimbergen ?

Lire
Comment Cuisiner Le Poulet À La Bière

Cuisine à la bière

Poulet à la bière : la recette facile du poulet à la bière

Lire
Bière Au Beurre

Cuisine à la bière

Bière au beurre : la recette - Beertime

Lire
Pancakes À La Bière (1)

Cuisine à la bière

Chandeleur : recette des pancakes à la bière

Lire
Monika Grabkowska H1rfvazzwdy Unsplash

Cuisine à la bière

Crêpes‌ ‌à‌ ‌la‌ ‌bière‌ ‌:‌ ‌la‌ ‌vraie‌ ‌recette‌ ‌des‌ ‌crêpes‌ ‌-‌ ‌Beertime‌

Lire
Hulki Okan Tabak 4Jtcphd1epc Unsplash

Cuisine à la bière

La Marinade à la bière

Lire
Henry Perks Nkjo8bod6es Unsplash

Cuisine à la bière

La recette du potimarron rôti au lard et à la bière

Lire
Joue De Porc A La Bie Re

Cuisine à la bière

Joue de porc à la bière : la recette

Lire