Quoi de mieux qu’une quiche quand on n’a pas le temps de préparer un repas ? Elle peut se déguster à l’apéro, servie entre amis. En pique-nique, à partager. En repas léger avec une salade.
Bref, la quiche c’est le plat de toutes les occasions, alors on ne pouvait pas ne pas vous en faire une recette version… bière ! :
Pour une quiche à la bière il vous faut :
- 1 pâte feuilletée
- 130 g de jambon
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 15 cl de bière Grimbergen
- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
- du gruyère râpé
- du beurre
- sel, poivre, muscade /p>
A la sortie du four, vous pouvez ajouter du persil haché par-dessus votre quiche, à servir avec une petite salade en accompagnement et un verre de Grimbergen !
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