Cuisine à la bière


Recette : Mousse au chocolat à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Recette : Mousse au chocolat à la bière

Et si on allait un peu plus loin et qu’on osait marier la bière à la cuisine sucrée ?

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Recette : Les frites marinées à la bière brune

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Recette : Les frites marinées à la bière brune

Si les frites des fast food restent un plaisir coupable qu’on avoue qu’à demi-mot, rien ne vaut les frites maison. Alors oui, il faut du temps, mais en pimpant la recette originale la pilule passe plus facilement. Et dans l’assiette, des frites marinées à la bière brune, ça en jette.

Recette : Côtes de porc à la triple

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Recette : Côtes de porc à la triple

Au moment des beaux jours, les barbecues font leur retour. Ça, c’est évident.

Recette : Bolognaise à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Recette : Bolognaise à la bière

Ah la pasta, on peut difficilement s’en passer. Alors pour changer un peu, on les accompagne souvent d’une petite sauce.

Recette : La carbonade à la bière

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Recette : La carbonade à la bière

On n’y pense pas assez, mais la cuisine à la bière est très courante chez nos voisins belges. Faisons une petite infidélité à la gastronomie bleu-blanc-rouge et lorgnons l’un des plus grands classiques de la cuisine flamande : la carbonnade.