Cuisine à la bière
A LA MAiSON - Cuisine à la bière
Recette : Mousse au chocolat à la bièreEt si on allait un peu plus loin et qu’on osait marier la bière à la cuisine sucrée ?
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Recette : Les frites marinées à la bière bruneSi les frites des fast food restent un plaisir coupable qu’on avoue qu’à demi-mot, rien ne vaut les frites maison. Alors oui, il faut du temps, mais en pimpant la recette originale la pilule passe plus facilement. Et dans l’assiette, des frites marinées à la bière brune, ça en jette.
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Recette : Côtes de porc à la tripleAu moment des beaux jours, les barbecues font leur retour. Ça, c’est évident.
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Recette : Bolognaise à la bièreAh la pasta, on peut difficilement s’en passer. Alors pour changer un peu, on les accompagne souvent d’une petite sauce.
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Recette : La carbonade à la bièreOn n’y pense pas assez, mais la cuisine à la bière est très courante chez nos voisins belges. Faisons une petite infidélité à la gastronomie bleu-blanc-rouge et lorgnons l’un des plus grands classiques de la cuisine flamande : la carbonnade.
