Cuisine à la bière

Menu de beer pairing pour deux

A LA MAiSON - Cuisine à la bière

Menu de beer pairing pour deux

Qu'avez-vous de prévu pour ce dimanche 14 février ? Est-ce que ce ne serait pas le jour parfait pour passer un peu de temps en cuisine ?

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Les pommes au four caramélisées à la bière

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Les pommes au four caramélisées à la bière

Les pommes, c’est LE fruit qui se décline de toutes les façons en dessert : crumble, compote, tarte, chausson aux pommes… Et pomme au four !

La recette des gaufres à la bière

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La recette des gaufres à la bière

Après avoir passé la première semaine de février à manger des crêpes en prenant pour excuse la Chandeleur, il est temps de passer à autre chose… Oui, aux gaufres !

Des crêpes, des crêpes, des crêpes

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Des crêpes, des crêpes, des crêpes

Après avoir passé le mois de janvier à déguster des galettes des rois, en février, on passe à la chandeleur !

Le coeur fondant au chocolat

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Le coeur fondant au chocolat

C’est le dessert que l’on retrouve sur toutes les cartes et son nom est sur toutes les bouches.

Le risotto delizioso

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Le risotto delizioso

Toutes les excuses sont bonnes pour se préparer un plat qui sent bon l’Italie. Alors en cette journée internationale de la cuisine italienne, on ne va pas se gêner.

3 idées de cocktails pour le nouvel an

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3 idées de cocktails pour le nouvel an

“On fait quoi pour le nouvel an ?” La célèbre question revient et cette année on sait encore moins y répondre que les années précédentes… Alors pour feindre le début d’un plan, vous pouvez dire “on fait des cocktails”.

Le tiramisu de Noël

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Le tiramisu de Noël

Cette année, on a décidé de faire un dessert de Noël qui change un peu nos habitudes ! Adieu la traditionnelle bûche, bonjour le tiramisu à la bière.

La recette de Thanksgiving

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La recette de Thanksgiving

La fête préférée des Américains revient, et cette année, nous aussi on veut être de la partie ! Alors voici la recette pour préparer une dinde digne de ce nom.

Recette : la Potion d'Halloween

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Recette : la Potion d'Halloween

Ça y est ! C’est Halloween. Alors pour cette fête particulière, on vous propose une recette particulière… une vraie potion pour régaler tous les estomacs qui crient famine : la soupe au potiron et à la bière. Le potiron c’est un peu le frère jumeau de la citrouille, donc en cette période, c’est parfait.

La recette du Moscow Mule

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La recette du Moscow Mule

Aujourd’hui, on s’attaque à un cocktail devenu un incontournable. Vous voyez de quel cocktail on veut parler ? Oui oui, on s’essaie à la recette du célèbre Moscow Mule mais en le twistant avec de la bière.

La recette des oeufs à la bière

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La recette des oeufs à la bière

Oeufs au plat ? Fait. 
 Oeufs à la coque ? Fait. 
 Oeufs durs ? Fait. 
 Oeufs mollets ? Fait. Oeufs à la bière ? À faire ! Les oeufs, on les connaît dans toutes les déclinaisons… ou plutôt presque toutes ! Vous avez déjà testé les oeufs à la bière ?

La recette du pain perdu à la bière

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La recette du pain perdu à la bière

La rentrée arrive, et on le sait, ce n’est jamais facile de se replonger dans le bain après les vacances d’été. Alors pour vous rendre la rentrée un peu plus douce, voilà la recette du bonheur : celle du pain perdu à la bière.

La recette pour pimper ses salades

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La recette pour pimper ses salades

Une salade d’été, c’est clair il n’y a rien de meilleur. Mais qu’est ce que serait une salade sans une bonne sauce pour l'accompagner ?

La recette du pain à la bière

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La recette du pain à la bière

Ces derniers mois, tout le monde s’est improvisé chef boulanger. On a vu tous types de pain défiler sur notre feed insta : au pavot, aux céréales, au blé complet… mais pas beaucoup de pain à la bière !