A LA MAISON
Parce que la bière s’exporte aussi en cuisine, on a répertorié les conseils de nos brasseurs, les beer pairing qui se marient idéalement et nos recettes les plus originales.
Quoi de mieux que de manger sur le pouce en cette nouvelle saison. La street food est la réponse parfaite à ces repas, et ce ne sont pas les adresses qui manquent à Paris. On vous a listé les meilleures bières à accompagner avec un burger, une pizza, un kebab…
À la maison - Cuisine à la bière
Beerpairing : les chefs Arnaud Delvenne et Guillaume Sanchez dévoilent leurs recettes idéales avec la Grimbergen de NoëlQui dit bière de saison, dit recettes de saison. Alors que préparer en dégustant la Grimbergen de Noël ? Les chefs Arnaud Delvenne et Guillaume Sanchez nous dévoilent leurs recettes idéales en vidéo avec Konbini.
En quête d’un cocktail à réaliser chez soi ? Pour éviter de se perdre dans les longues listes de recettes, on vous a sélectionné nos deux compositions de saison et inédites à base de bière. Sortez le shaker.
À la maison - Cuisine à la bière
Joue de porc à la bière : la recetteIssue d'une longue tradition, la bière de Noël est de plus en plus appréciée. Elle se marie très bien avec les plats hivernaux et son succès se vérifie d'année en année.
À la maison - Cuisine à la bière
La recette du potimarron rôti au lard et à la bièreDans la famille des légumes d’hiver qui font leur grand retour en cuisine, on demande le potimarron que l’on apprécie cuisiner en cette période d’automne. Mais attention, il ne se cuisine pas seulement en velouté, nous, on l’apprécie bien gratiné. Et pour rendre cette courge d’automne encore plus appétissante, on y ajoute du lard et une sauce à la bière. Découvrez la recette.
À la maison - Cuisine à la bière
La Marinade à la bièreEn quête d'idées originales et faciles de marinades à la bière ✓ Découvrez nos idées de marinades pour accompagner vos viandes ou vos légumes !
En 2022, a-t-on encore besoin de présenter Grimbergen ? Cette bière, née en 1128 au cœur de l’abbaye de Grimbergen et chargée d'histoire, a su se réinventer pour offrir aujourd’hui une recette authentique et une richesse aromatique. Très appréciée par les amateurs de bières de caractère, Grimbergen se décline aujourd’hui dans une large gamme possédant une palette aromatique très vaste !
Le food pairing n’est pas réservé uniquement aux menus gastronomiques ou autres recettes de chefs. On a voulu vous proposer des associations pour marier vos pizzas, tacos, burgers et autres repas phares de la street food avec nos meilleures bières. Découvrez notre infographie pour un food pairing adéquat.
La rentrée, le retour au travail... Avec notre to do qui s'allonge à vue d'œil, on n'a pas envie de rester derrière les fourneaux pendant des heures pour préparer notre prochain pique-nique. Une solution rapide, facile, pas chère et efficace : les sandwichs. On peut en préparer à toutes les sauces, pour tous les goûts… Mais on boit quoi avec ?
