Nos meilleurs beerpairing sur le pouce
Quoi de mieux que de manger sur le pouce en cette nouvelle saison. La street food est la réponse parfaite à ces repas, et ce ne sont pas les adresses qui manquent à Paris. On vous a listé les meilleures bières à accompagner avec un burger, une pizza, un kebab…
Temps de lecture estimé : 3 min
Publié le : 10/05/2024
Le burger x Pietra Summer Session IPA
Le burger : c’est le roi de la street food par excellence. Entre une viande juteuse, un pain moelleux et croustillant et un fromage fondant, il se marie à merveille avec la Pietra Summer Session IPA, une bière vive et rafraîchissante à la fois qui dévoile des saveurs de fruits exotiques et une touche noix de coco.
Notre recette favorite ? Un burger au comté !
La pizza margherita x Tourtel Twist citron
Pizza traditionnelle originaire de Naples, la Margherita est aux couleurs du drapeau italien avec sa garniture de tomates, de mozzarella, de basilic frais, de sel et d'huile d'olive. Pour idéalement l’accompagner, une boisson rafraîchissante comme la gamme sans alcool Tourtel Twist, au citron.
Le kebab x La Bête
Symbole du moyen-orient, le kebab se mange pour diverses occasions. Qu’il soit dans un pain pita ou dans une galette, il s’accompagne le plus généralement d’une viande ou de halloumi, de légumes de saison grillés, de fromage et d’une sauce blanche ainsi que de frites en accompagnement. Pour accompagner la dégustation, rien de mieux qu’une bière blonde comme La Bête, à la fois douce et complexe.
Le sandwich jambon beurre x Brooklyn Stonewall IPA
Le sandwich, cette option de déjeuner universelle. Et ce n’est pas les Français et leur affinité avec la baguette qui vont la délaisser. Reste à savoir avec quoi accompagner le fameux jambon beurre. Notre recommandation : une IPA légère comme la Brooklyn Stonewall IPA et son équilibre entre l’amertume du houblon et la fraîcheur des saveurs de fruits tropicaux.
Pour le sandwich, on vous file notre recette du moment à base de crabe, tomates confites, courgette, basilic et bière.
La salade x Grimbergen Brassin de printemps
Parce qu’il n’y a pas que de la street food dans les repas sur le pouce, on a aussi pensé vert avec une salade, légère et aux légumes d’été. Pour l’accompagner, tournez-vous vers la Grimbergen brassin de printemps, une bière au juste équilibre entre saveurs sucrées, fine amertume et légère note d'acidité.
