Avant de déguster une petite mousse ou une autre boisson lors de l’apéritif, la coutume veut qu’on trinque avec les gens autour de soi. Mais pourquoi fait-on cela ? L’histoire nous explique que le but était de faire mélanger les boissons entre elles et de dissuader les empoisonnements ! Beertime vous explique pourquoi on trinque dans cet article et vous offre tout un tas d’infos qui moussent.

De nos jours, les Français ne boivent pas plus de bière que de vin, mais la tendance est en train de s’inverser. Les différentes études montrent que la consommation par habitant et par an diminue fortement pour celle du vin. À l’inverse, celle de la bière augmente. Mais quelles sont les raisons derrière cela ? Nous vous invitons à consulter cette page pour en savoir davantage à ce sujet.

La bière artisanale rencontre une popularité croissante dans notre pays depuis quelques années maintenant. De très nombreuses brasseries artisanales et micro-brasseries ont fait leur apparition. La bière artisanale est en plein boom, car elle reprend un style de brassage traditionnel avec des recettes inédites qui séduisent les amateurs. Vous voulez savoir pourquoi la bière artisanale a autant de succès ? Alors nous vous invitons à poursuivre la lecture de cet article. 

La bière française est tendance de nos jours. Les amateurs de bière apprécient déguster une petite mousse qui a été brassée en France, avec le savoir-faire à la française.  Des bières françaises, il en existe tellement ! Vous voulez savoir comment sélectionner votre bière française pour l’apéritif ? Suivez notre guide pour en savoir plus à ce sujet.

La mousse, il doit y en avoir en quantité suffisante dans une bière à déguster ! Peut-être que certains d’entre vous n'apprécient pas la mousse dans une bière. Elle possède pourtant de nombreuses vertus ! Conserver les arômes, éviter l’oxydation, mieux digérer la bière. Voilà entre autres ce que permet le col de bière. Nous vous invitons à poursuivre votre lecture pour devenir un pro de la mousse, sans vous mettre la pression.

La bière ambrée est une boisson sophistiquée, appréciée par les amateurs du monde entier pour sa riche couleur dorée et son goût distinct. Elle a l'odeur du malt grillé et sa couleur varie du ambré clair au cuivre foncé. Mais qu'est-ce qui rend cette bière si spéciale ? Comment est-elle fabriquée ? Venez à la découverte de la fabrication des ambrées !

Avec sa typicité affirmée, sa couleur chatoyante et sa diversité sans cesse grandissante, la bière ambrée a su se faire une place parmi les amateurs de bière du monde entier. Découvrez le monde riche de la bière ambrée et toute l'étendue de sa palette gustative.

Dans l'univers de la bière, il existe une infinité de goûts et d'arômes, résultat de techniques de brassage variées et de procédés de fermentation spécifiques. Parmi tous ces breuvages, la bière ambrée, reconnaissable à sa couleur et à ses arômes gourmands, est très appréciée par les amateurs. Dans cet article, nous allons plonger dans l'exploration approfondie du processus de fermentation qui donne vie à ces bières si spéciales.

La bière ambrée, comme son nom l'indique, est réputée pour sa couleur cuivrée-dorée, ses arômes distincts et sa mousse légère. Elle figure parmi les boissons alcoolisées les plus appréciées par les amateurs de bière. Il en existe un grand nombre de variantes - ale, lager, IPA. En tant qu’amateur, vous vous demandez peut-être quel est le taux d'alcool moyen dans une bière ambrée ? Nous vous répondons dans cet article !

Vous êtes un amateur de bière ambrée et vous vous demandez peut-être quel type de houblon est utilisé dans le processus de fabrication ? La réponse n'est pas simple, car la construction du profil gustatif d'une bière dépend de nombreux facteurs, dont le houblon utilisé.