Les Bières de dégustation à fermentation haute

Grimbergen Pale Ale 5,5% vol

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  Dorée avec une mousse de couleur crème
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  Odeur intense avec dominance d’arômes houblonnés et d’agrumes (pamplemousse, citron vert) et de fruits tropicaux. Odeur de fruits mûrs, d’épices et notes de malt.
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  Bière houblonnée et rafraîchissante. Bel équilibre entre les arômes dominants de fruits tropicaux et les notes d’épices (clou de girofle) et de malt. Bière légère, alliant fraîcheur et richesse aromatique apportée par les houblons (Citra, Simcoe et Centennial). Fine pétillance.
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  Mousse onctueuse et généreuse, couleur crème.

se boit bien avec...

1664 Gold 6,1% vol

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  Jaune d’or avec des reflets cuivrés
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  Fruitée et maltée
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  Dominance du malt et du fruité
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  Bière qui s’apprécie pour sa robe dorée aux reflets cuivrés, sa rondeur en bouche et ses arômes de fruits jaunes et de rhum brun.

se boit bien avec...

Viande, Gibier, Salade, Poissons ou Plateau de Fromages

Grimbergen Brassin de Noël 6,5% vol

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  Rouge rubis et mousse crémeuse
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  Dominance du caramel et du fruité de la banane et de la pomme. S'y ajoutent des odeurs d'épices, de fruits macérés, de fumé et de fruits rouges
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  Bière équilibrée, douce et légèrement amère. Des arômes d'épices, de caramel, de réglisse et de zeste d'orange viennent enrichir l'intense goût de fruité qui se dégage au palais
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  Robe brillante brune acajou et mousse abondante couleur crème

se boit bien avec...

Gibier, Volaille, Foie gras, Fromages affinés

Grimbergen Ambrée 6,5% vol

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  Ambre sombre
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  De forts parfums de caramel et de réglisse se mêlent à des odeurs plus subtiles de fruits rouges, de Malaga et de fumé, ainsi qu'à des notes de pruneaux et malt torréfié
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  Bière intense à l'amertume prononcée. Aux dominantes de réglisse et de caramel viennent s'ajouter des arômes de malt torréfié, d’orange amère, de fruits mûrs et de pruneaux macérés
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  Robe acajou, brillante et mousse abondante couleur crème de café

se boit bien avec...

Viande de bœuf, Foie gras, Recettes épicées, Choucroute

1664 Millésime 6,7% vol

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  Or avec des reflets ambrés
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  Malt caramel, houblon
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  Dominance du malt caramel et du houblon
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  Bière dorée aux reflets ambrés, réhaussée d’une mousse dense.

se boit bien avec...

Viande, Gibier, Salade ou Plateau de Fromages

Elephant 7,2% vol

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  Couleur jaune d'or
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  Dominance de fruits jaunes. Odeurs de malt
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  Dominance des arômes de fruits jaunes et de malt. Notes de houblon et de réglisse.
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  Amertume marquée avec une pointe de sucré et une légère acidité

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  Disponible dans Bars, Restaurants

se boit bien avec...