La Guinness Draught a une teneur plutôt faible en alcool puisqu’elle titre à 4,2%. Pour le reste de la gamme on ne peut pas non plus parler d’alcool fort puisque la Guinness IPA et Original titrent à 5°, et la Guinness 0.0 comme son nom l’indique est une bière sans alcool.

La Guinness est une stout, une bière brune qui est brassée à partir de grains hautement torréfiés qui lui confèrent sa couleur si particulière

La Guinness a la particularité d’être tirée à l’azote ce qui nécessite un service bien particulier. En effet la différence de température entre le verre et la bière servie créé un courant de convection , obligeant le gaz à remonter à la surface, il est donc conseillé de laisser reposer quelques secondes la bière lorsqu’elle est remplie aux ¾ avant de remplir le verre jusqu’en haut et obtenir une belle mousse crémeuse.

La Guinness se boit en pression mais vous pouvez également la déguster dans un cocktail, retrouvez nos recettes ICI !

Le service d’une Guinness Draught pression fait sa singularité. En effet pour déguster une bonne Guinness il existe un « Perfect serve » Une pinte que l’on place sous la tireuse, inclinée à 45° et on verse jusqu’au 3/4, on laisse reposer quelques secondes pour admirer la cascade puis on remplit jusqu’en haut pour obtenir une belle mousse crémeuse ! Bonne dégustation