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Nos accords mets-bières

Pour accorder votre bière Grimbergen avec vos plats, pensez aux 3 principes suivants:

  • Renforcement des saveurs: associez les saveurs en mettant en avant leur point commun
  • Complémentarité des saveurs: les différentes saveurs vont venir s’enrichir
  • Contraste des saveurs: opposez les saveurs pour les mettre en valeur

Nos conseils pour vous accompagner dans l’accord de vos bières avec vos repas:

  • Les mets simples doivent être accompagnés de bières légères 
  • Les mets riches doivent être associés à des bières plus fortes
  • Pour des aliments gras, privilégier une bière offrant une bonne amertume ou une teneur en alcool élevée
  • L’amertume d’une bière viendra amplifier l’amertume des aliments

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