Fruit de leur créativité et de leur savoir-faire, les maîtres brasseurs 1664 vous proposent de déguster leurs dernières créations. Houblonnées ou maltées, rafraîchissantes ou finement amères, elles ont toutes un caractère singulier.
HOPPY LAGER
Une bière blonde généreusement houblonnée qui met à l'honneur les houblons aromatiques Citra et Mosaïc. Ils révèlent des notes fraîches et fruitées de pamplemousse et de fruits tropicaux.
FRENCH STYLE IPA
Une bière blonde généreusement houblonnée qui met à l'honneur le houblon Strisselspalt cultivé en France et qui donne à cette IPA son style français.
HOUBLONNAGE À FROID
Pour brasser nos 1664 Créations Hoppy Lager et French Style IPA, nous utilisons la technique du houblonnage à froid qui consiste à infuser des houblons aromatiques après la fermentation, lorsque la bière est froide, pour en extraire tous leurs arômes fruités.
FRENCH GOLD LAGER
Une bière blonde généreusement maltée qui met à l’honneur le malt d’orge de printemps, cultivée en France. French Gold Lager révèle de délicates saveurs sucrées et des arômes subtils de miel.
DU MALT À LA BIÈRE
Le malt d’orge de printemps français est concassé puis incorporé à de l’eau chaude afin d’obtenir du moût, riche en arômes délicatement sucrés. Celui-ci sera ensuite transformé en bière grâce à l’action de la levure. French Gold Lager révèle ainsi ses délicates saveurs sucrées et ses arômes subtils de miel.