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La Bête Blanche
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La Bête Blanche, la Witbier de référence
Comme toute Witbier, La Bête Blanche est brassée à partir de malt de blé, ce qui lui apporte sa couleur et son trouble caractéristique.
Elle n’en demeure pas moins très rafraichissante et légère à la dégustation, notamment grâce à l’ajout d’écorces d’orange et de coriandre lors du brassage. Une bière à la fois douce et complexe, à déguster bien fraîche.
