Grimbergen Elixir, la richesse de 3 malts pour un mariage d’exception !

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Grimbergen Elixir, la richesse de 3 malts pour un mariage d’exception !

 

Il y a bien longtemps, les Abbayes étaient des lieux de connaissance et d’artisanat reconnus. En Belgique notamment, les moines maîtrisaient particulièrement bien l’art brassicole, le climat de la région n’étant pas propice à la production de vin. Les bières de ces établissements affichaient une qualité supérieure.

 

Détruite par trois fois depuis sa création en 1128 dans un petit village des Flandres, du nom de Grimbergen, l’Abbaye de Grimbergen a toujours su renaître de ses cendres grâce au courage de ses pères. Son symbole emblématique, le Phoenix, illustre parfaitement cette renaissance constante et se retrouve logiquement en vedette dans le film « Les territoires Grimbergen », à découvrir ici.

 

En hommage aux trois vies de l’Abbaye, les maîtres brasseurs Grimbergen ont élaboré une nouvelle bière blonde cuivrée authentique : Grimbergen Elixir. Son secret ? L’alliance de trois malts nobles pour un mariage d’exception et une recette unique, au caractère intense, pour une véritable dégustation d’initiés !

 

L’orge maltée apporte à Grimbergen Elixir sa robe cuivrée. Elle lui confère également des notes caramélisées qui dominent au nez, mais également à la dégustation. Le malt de seigle, employé pour la première fois par Grimbergen, structure cette bière de dégustation et lui procure sa complexité aromatique. Il contribue également à parfaire la mousse de Grimbergen Elixir. Enfin, le malt de froment donne sa légèreté et sa saveur. Grimbergen Elixir, qui titre 7 % d’alcool, met ainsi en œuvre plus de 200 g de malts pour créer 1 litre de bière ! Quant à la répartition de ces trois malts, c’est un secret d’assemblage bien gardé, fruit du savoir-faire ancestral des maîtres brasseurs Grimbergen…

 

À la dégustation, Grimbergen Elixir est une bièreintense en goût, qui offre des dominantes de caramel, de fruits macérés et de notes grillées. Savourée à une température idéale de 8 °C, la bière Grimbergen Elixir mêle amertume et rondeur, longueur et intensité, dans un parfait équilibre.

 

Retrouvez également le phoenix, symbole de la marque, dans le film Grimbergen Elixir, à découvrir ici

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Envie d’essayer Grimbergen Elixir ? Retrouvez-la dès maintenant dans sa bouteille 33 cl aux tons mordorés en grande et moyenne surface, ou servie dans son verre calice spécifique dans les cafés et restaurants !

 

Pour en savoir plus sur les bières Grimbergen rendez vous ici

 

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