Magnum Opus Bière Brut

Bière Magnum Opus Brut Beer avec Phenix et verre calice Bière Magnum Opus Brut Beer avec Phenix et verre calice

Très récemment sont apparues les bières Brut des Flandres, un nouveau style de bière belge à mi-chemin entre la bière et le vin d’apéritif effervescent.

Magnum Opus réunit deux célèbres levures : la levure de l’Abbaye de Grimbergen  et la levure de vin effervescent.

La première offre à Magnum Opus ses notes épicées, la seconde consomme les sucres résiduels et donne un résultat assez sec aux arômes complexes légèrement vineux, le tout assorti d’une pointe d’acidité.

ASPECT

Robe dorée légèrement trouble assortie d’une belle mousse couleur craie (de champagne évidemment).

AU NEZ

Les arômes se développent en notes de coriandre et de biscuits sortants tout juste du four. Suivent ensuite des notes de vanille, de poire mure et d’orange amère.

EN BOUCHE

La bouche est ample et pleine de corps. Quelques notes initiales légèrement sucrées laissent vite la place à une bouche sèche et croustillante.

ARRIÈRE-GOÛT

Une belle finale tendue sans une once d’amertume.

  • VOLUME D'ALCOOL 8%
  • AMERTUME 7
  • TAILLE DES BOUTEILLES 33cl
  • ARÔMES Arômes vifs et aux notes légèrement acidulées grâce à la combinaison du houblon Nelson Sauvin et de notre processus de double fermentation.
  • INGRÉDIENTS Eau, malt de blé, malt d 'orge, sucre, houblons et levures
  • COULEUR Robe dorée légèrement trouble assortie d’une belle mousse couleur craie

AVIS

4.0/5

Note globale sur 1 avis

Goût

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