CARLSBERG BLONDE

Fondée en 1847 par J.C. Jacobsen, plus de 170 ans après, la brasserie Carlsberg située à Copenhague au Danemark, a su traverser le temps en portant dans son ADN la recherche constante d’une meilleure bière.

Avec une robe jaune d’or brillante, la bière blonde Carlsberg est une pilsner caractérisée par son équilibre entre une légère amertume et une pointe de sucré, toutes deux apportées par des arômes de houblon vert et de céréales, ainsi que des notes fruitées.

Frédéric Bilger

Maître-Brasseur

"Si je n’avais que 3 mots pour décrire Carlsberg, je choisirais Elégance, Eclat et Fraicheur. C’est une recette au goût unique, une amertume fine de houblon vert, des notes fruitées et de céréales"

EN SAVOIR +

La bière Carlsberg se caractérise par une légère amertume, des arômes de houblon vert et de céréales ainsi que des notes fruitées.

Aspect

Mousse
Assez dense et adhérente
Tenue moyenne
Bulles fines
Couleur blanc cassé

AU NEZ

Odeur
Intensité moyenne
Dominance de houblon vert et de céréales
Odeurs d’agrumes, de fruits jaunes
Notes de miel, de réglisse, d’amande amère, de fruits macérés et de poivre

EN BOUCHE

Arôme
Intensité moyenne
Dominance de houblon vert et de céréales
Arômes de pamplemousse et de fruits macérés
Notes de miel de fleur et de réglisse

Saveur
Amertume franche et agréable avec une légère acidité et une pointe de sucré

Texture
Bière assez fluide
Pétillance très fine avec de petites bulles piquantes
Légère sensation de chaleur

Arrière-goÛt

Persistance de l’amertume avec des notes de céréales et de houblon vert
Présence légère de tannins et d’âcreté

AVIS

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Goût

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