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Les bières les plus fraîches

Biérologie - Ça mousse

Le saviez-vous ? La température au sein de votre frigo n’est pas la même à tous les étages et cela peut osciller entre 0 et 4 degrés. Il est donc indispensable de ranger ses courses selon un classement particulier. Ou d’y ranger ses bières, selon un schéma précis afin que certaines bières soient plus fraîches que d’autres. Explications.

Temps de lecture estimé : 2 min

Publié le : 04/08/2022

Il est important de savoir que toutes les bières ne se dégustent pas toutes à la même température et il en existe certaines beaucoup plus fraîches que d’autres. On vous dévoile le classement des bières les plus fraîches :

Entre 5 et 6 degrés

Il s’agit des bières aromatisées, elles se doivent d’être bien froides, à l’image de la Grimbergen Kriek et ses notes de cerises.
Vient ensuite, le tour des bières blanches comme la classique 1664 blanche qui se sert entre 6 et 8 degrés.

Entre 6 et 10 degrés

C’est au tour des blondes de type Kronenbourg ou Carlsberg.

Entre 9 et 10 degrés

Arrivent après, les bières qui ont besoin de se réchauffer naturellement pour libérer tous leurs arômes comme les bières ambrées ou rousses. Il s’agit principalement des bières d’abbaye.

Entre 9 et 11 degrés

Et enfin, les bières brunes à l’image de la Guinness qui sont servies entre 9 et 11 degrés. À déguster par exemple avec des pâtes aux truffes..

 

Si vous avez un doute sur la température de dégustation idéale, notre conseil : vérifiez le pourcentage d’alcool de votre bière et ajoutez environ 1 ou 2 pour découvrir la température parfaite.

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