NOTRE 1664 BIO NON FILTRÉE
1664 Bio Non Filtrée est une bière blonde brassée en France à partir de malts et houblons 100% bio.
BIO ET NON FILTRÉE
Au-delà d’être bio, cette nouvelle bière est également non filtrée. En retirant l’étape de filtration du processus de brassage, les levures restent présentes et donnent à la bière sa couleur trouble si particulière.
Ce sont ces mêmes levures qui permettent le développement d’arômes fruités.
D'où viennent les ingrédients de notre 1664 Bio Non Filtrée ?
Chez 1664, nous accordons une importance particulière à la qualité des ingrédients que nous utilisons pour brasser nos bières. Nous mettons tout en oeuvre pour utiliser des ingrédients bio d'origine française dans notre 1664 Bio Non Filtrée.
MALT D'ORGE
100% BIO FRANÇAIS
Nous utilisons du malt d'orge 100% bio d'origine française dans notre 1664 Bio Non Filtrée.
MALT DE BLÉ
100% BIO FRANÇAIS
Le malt de blé de notre 1664 Bio Non Filtrée est 100% bio d'origine française.
Houblon
100% Bio
Nous brassons notre bière 1664 Bio Non Filtrée avec du houblon 100% bio.
Actuellement, nous utilisons du houblon cultivé aux États-Unis en raison du manque du houblon bio d'origine française.
Notre ambition est d'utiliser du houblon bio d'origine française à partir de 2021.